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: H6 B3 ^9 u" w/ p【材 料】 ! ^- E2 K9 d0 R. H0 U
( |6 w7 u5 C9 [' k* B, |& ^/ `# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腱子肉 500公克 5.39.217.77:8898; |# O: L# Y6 w( w3 x- F, t
薑片 3片 公仔箱論壇6 O/ X) ^% i+ G4 ?) `9 `
青蔥 1支
3 v1 ^: B) F; h辣椒 1條
! j+ ~4 t# l+ B/ z" B5.39.217.77:8898桂皮 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A) k) M; m, H7 ~" j4 R/ `
甘草 1片
7 \: X1 c% A9 G公仔箱論壇陳皮 5公克
1 q% N! R! {9 V) L. H2 B& l& I5.39.217.77:8898水 800㏄ 9 ^- W' Q) \3 |! J& m
生菜葉 適量
. x9 T- {) y9 @# o+ |9 l【調 味 料】
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醬油 120㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a) h7 r, q9 E% `, Y2 a2 M
冰糖 1大匙
0 ~4 L4 a5 z. ^0 d米酒 2大匙 1 j, k9 H, K# R) h
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【做 法】
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1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。
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2.青蔥、辣椒切段備用。
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. `, s+ B) r, Y/ g Q# [. n公仔箱論壇3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。公仔箱論壇0 i! A+ I% ~0 M* X
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4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {5 a( q, a6 |; u ?+ { G' d; |
0 v! g* u5 ?: ?" L6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。 3 Z0 |/ k$ d. D( \6 u( ], b5 t
& P4 }; J k8 _& h+ ~! l% U! W5.39.217.77:8898) b- P( ]# s$ g) i% K$ x) m5 q1 g
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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