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9 v. c1 ^' i- P$ h用料：( ^( T: Y( a4 \6 u1 K
# H2 k" G5 {: H1 ]5.39.217.77:8898羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。
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. @. B/ \ ?9 z O; ?公仔箱論壇做法：
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- `4 Q w7 @6 p公仔箱論壇一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。
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( Y0 T1 R9 t4 W/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。
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三、撈出控淨油。
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四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。1 p* [9 U/ ~& Q/ d; H
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. e& z# K J) y6 o) A3 P ^3 M" T5.39.217.77:8898五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。7 j. ^# E, Z% u, {
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六、稍燒後芶芡。
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, H7 v8 P6 g9 D公仔箱論壇七、放香油、蒜末，翻勻。
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( o: K5 Z; D) }0 J vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]3 X p' t. k! q0 R八、起鍋裝盤上桌。tvb now,tvbnow,bttvb& F' k8 F3 w( O) y
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蒜香味爲主5.39.217.77:88983 u4 A u. y/ o% i7 [" r, O
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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