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7 c$ H% V4 T. S8 S7 \# z2 n6 `用料：
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0 K" [- H: ^! e2 H# R1 d, U羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。公仔箱論壇/ Z) ]3 B! A- d. C1 D* T1 F' H
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, V4 E6 [" x% B A) h做法：
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一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。
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二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。5.39.217.77:88986 p6 u, y( w# `+ g
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三、撈出控淨油。
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四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。
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: U" @' O @4 C/ X% I7 A- d公仔箱論壇五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。5.39.217.77:88982 T: W, V/ P# P5 F) v; t
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六、稍燒後芶芡。
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七、放香油、蒜末，翻勻。
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) f% z$ n% M! z5 c八、起鍋裝盤上桌。
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! }# ^. n! Y; F' [5.39.217.77:8898蒜香味爲主TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \( q) l4 E4 s2 ]/ X2 T) w0 V! l
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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