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用料：公仔箱論壇" P2 L% y+ x5 \# x9 \, d/ n
; T. M! E1 }- F M" Q' N7 D公仔箱論壇羊腱子肉四兩，大蒜三瓣，香蔥兩棵，醬油兩大匙，醋兩大匙，薑一小小塊，香油一小匙，清湯一湯勺，料酒一匙，鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb; a9 c" d' v3 ~0 n% H, N" R& ?
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做法：公仔箱論壇1 o" f' [. y+ E5 X$ D8 j1 A
$ P1 `( [* _0 P. F一、將肉橫向切成薄片；薑蒜剁末；蔥切碎；澱粉裏適量水調成水澱粉。4 j, J5 J8 U, Z4 _2 O9 H
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二、鍋中放油燒至六成熱，下肉片炸呈燈碗狀。; L. i$ f' o: K8 N+ j! a$ \6 `
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, c+ h* G/ x2 h! Z4 i公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N, b) q# g* G/ r5 F( f
三、撈出控淨油。
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4 N) T9 K( i U7 Y/ b/ k四、鍋中留微量油，下蔥薑末煸炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O( i3 n/ x/ n! }) R
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五、烹入醋、醬油，清湯五十毫升、鹽、料酒，沸後下炸好的肉片。
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六、稍燒後芶芡。. L- j8 ~; ~0 L3 ~
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七、放香油、蒜末，翻勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q6 O# P( \. M$ ?
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八、起鍋裝盤上桌。5.39.217.77:8898: Z/ `4 l6 f' A. a' u3 N
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# n8 K, q3 q5 Q( o8 t4 K$ @- r2 t公仔箱論壇蒜香味爲主TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q g! q% U9 u
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發表於 2009-6-10 03:06 AM
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