如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？
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% y5 [ {) k# N3 m! f: k& x: vtvb now,tvbnow,bttvb而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 ! r. ?& O2 Z3 t! Q( G# {
( D4 N# C- _: f$ N9 p% B害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！
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5 N- E1 N' b/ N7 n因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟；
: p: v+ e. `# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- _8 C$ x' c! n0 _
曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。 5.39.217.77:8898+ B$ @7 L# s9 A% ^
) R: U x" T5 U8 U/ W. {如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 tvb now,tvbnow,bttvb. u% n1 @* E4 w' T
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可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。
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/ u: W% W, v- g- N) Gtvb now,tvbnow,bttvb : l% l! i* ~. B% R" ^
) K2 c# \7 ]2 o7 W; K% p9 Q# h8 m# z我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。
% ]' o( q: }# b6 ^3 o" f* p7 G% f4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W$ G. ^1 h: {/ }& M% k' r7 S9 Q$ u- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 ; k/ ^# u0 Z, }
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隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 : y9 s. W9 N! |1 R1 g2 o c
. L2 T. k& `# n0 X) R) Ptvb now,tvbnow,bttvb早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R! Y$ {$ T) I+ I& \2 F; d
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所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間， tvb now,tvbnow,bttvb8 a% \# \2 Q* A! Y
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像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，
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% V8 p3 f8 z. L+ p2 X3 f- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。
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/ u# T2 c2 o1 I5 h: C/ i2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
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我的眼淚竟然狂流不止。 G* P( N: C: `( c& Q- y
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對！就是這味道──父親的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |7 X8 Y6 h- ^! v/ b
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父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。
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( _* F+ O% j$ w5 z這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?1 m9 ]! k- @! k
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？ c" o# l: Y- A2 o3 ^
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3 s, a, d5 l* J L8 i$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋味最美妙～回憶入味天下無敵～
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$ g. e) A& O# i從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；
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自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V3 M8 ~: ?$ j
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會說四川話的C誇張的說；
5 G0 p" C T5 J2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 j8 I6 \, A, L3 R1 a4 N& I
辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛； 5.39.217.77:88983 H4 Y( J6 ]) ]% E" X2 @( H- k& J
3 j+ C, N% K- K& z$ ctvb now,tvbnow,bttvbD是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； 9 m$ f9 a; b4 V% f+ `. }& S5 Z
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而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，
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0 B- y5 u* S# _$ w: S1 r& D7 p& }8 x一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯， 公仔箱論壇0 M0 ]( ~5 y/ n% G( x ?3 ?
0 C% B% [; g; p; p! V公仔箱論壇從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
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+ t) A8 J, z, d+ P% Q+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， 公仔箱論壇# n! W- J( J- ^+ }$ _
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 tvb now,tvbnow,bttvb+ R- E3 i) w* [3 W1 t+ V8 F( ~
8 l+ X0 ?0 v# F/ [$ A在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
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每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 7 F6 D- ~* u8 f- }* ^# S
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在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， 5.39.217.77:8898% L1 x. s: C* A7 z u
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日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 5.39.217.77:8898- O( b: B" O# N$ |7 e% z! O
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這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，
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; c( ?0 F) O9 Y STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 8 h) b2 e* i5 C
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- [5 D* I7 X4 T公仔箱論壇愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
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]! s/ U0 G& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。
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; H: {- a) m/ o+ l公仔箱論壇為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 tvb now,tvbnow,bttvb, l$ T" e9 F7 k1 N6 K
$ g- T, ^# V" U4 x, E上最好的才藝班，參加最精采的夏令營；
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( H, P5 \% G: V" @* q2 ~& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
1 Z l/ a# J" i3 e! l* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# e/ k: L7 X) r' w
周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， 5.39.217.77:8898- \9 z' S! g; j& @8 r5 G- g u# L
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。
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- ^% P, j) A% n) l2 z" M# X2 w5.39.217.77:8898我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， tvb now,tvbnow,bttvb2 t- t. @% o: E6 Q6 K+ e6 A
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 公仔箱論壇% x* I+ p' X# ^" j6 \; q/ d7 |
, K. n: ^% W% _公仔箱論壇母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
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; r& J5 _; T7 ]% ttvb now,tvbnow,bttvb而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J6 ~, w1 A- o
C( C$ h4 R2 y+ O/ ~5.39.217.77:8898每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， 公仔箱論壇( M7 p; k, m, }) Q3 @$ f; @8 Q
! Q' z5 ]# [+ N7 o9 c' a7 [4 {% |3 O" t. D或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。
" T" W2 _7 z+ j5.39.217.77:8898公仔箱論壇) K" S7 U9 r0 z3 ~
曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，
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/ p+ g' R4 ^* w( `1 s: Q" F9 {2 u7 n/ {4 v公仔箱論壇或許這就是我做不出的那一種味道吧！
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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