如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ 5.39.217.77:8898! N0 Z2 e+ {7 X
; y% Q' z1 P5 ]' t# J) Y: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 公仔箱論壇! B$ A2 u9 N! m; ^3 ]/ e
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害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ 5.39.217.77:88983 p9 h7 T. B* c7 ]" m
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟；
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
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9 B' \' p% D1 D- n+ N) L如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」
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; L6 @# C' S' S# y5.39.217.77:8898可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 5.39.217.77:8898+ v/ k3 k ^ r# w! y; z
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% y" r6 L. s& Y# O7 j) m公仔箱論壇我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。
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- J0 m) @: _% ?8 |9 P" v公仔箱論壇隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。
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# K/ l3 r6 W) A早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，
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所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d& f- e8 O3 Q! o! g% g
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像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，
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& g# _% m* B* @" _. ~看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 5.39.217.77:8898% l8 A1 c1 S# @" x' J. b' H& i2 R* w
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我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
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我的眼淚竟然狂流不止。 + ^8 H" M, B$ I; A; l9 q
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對！就是這味道──父親的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb3 J8 U: E; w% \
8 ^. J4 ^+ p- i) `) f0 D# Y; _2 y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q+ q5 B4 f/ O( m, v
9 c5 S0 g( _8 R公仔箱論壇父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 tvb now,tvbnow,bttvb- Z, f4 F$ F: C0 ?
* N8 [: `' Y8 x( P' g5 z! k8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
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在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？ - j9 }5 H: `1 L6 D3 ~
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0 _7 B, N) _) G9 ^9 c7 b! p5.39.217.77:8898滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ * }. i' J( O: T
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+ {2 {( j" F. o' Q; e從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；
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* u* M1 `8 I8 W# Ptvb now,tvbnow,bttvb自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； 2 p# }; Z6 B# g" `3 B8 ~
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會說四川話的C誇張的說； + j$ m& |/ H# U
; q4 C5 z! [: a辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；
# R: R( ~7 [) m& Q7 c' r$ C {8 K! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! V& |4 M8 ~; U
D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； 2 F0 V2 W! e/ L. e# P3 G
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而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
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從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
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一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [0 D$ m. E' P* ~6 B
( \- D7 M9 w6 E5 q) J$ w' [0 v1 Q' O6 E5.39.217.77:8898「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 公仔箱論壇6 z) r: b, ]' w" r9 B
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在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， 公仔箱論壇( r R# ]2 y/ U0 n
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每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。
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在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， ; ^- l0 ^) D3 F: S
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日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，
4 p- z1 M5 d) w& a: Z% s. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A- @4 L, Z" n7 l將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 公仔箱論壇) o! ]$ }: x- i: E
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這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，
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( |" H" e" X- s) s4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
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3 t" c& J7 ~9 T* X, ?" m" ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w" f6 e+ L6 B& r: Q; j5 k! u
現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 5.39.217.77:8898/ T1 S! ]+ M# ?& z# {/ n
" [- @( W& k3 h) etvb now,tvbnow,bttvb上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； $ W9 ~# H+ l! T) t! c9 i+ d
t3 h4 Z! D3 l* h; q+ F, T/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 tvb now,tvbnow,bttvb' {, `- N+ V+ ]4 k! c0 ?% u$ X" Q( r) H
5 \5 e+ ~7 U* ^4 o" L周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K/ k$ y, }% g8 w5 t
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。
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我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S) y8 y9 G, t1 G# k
4 ?$ k# z7 a, T8 e" a5.39.217.77:8898母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， tvb now,tvbnow,bttvb& P+ `5 d) J6 j6 }# n# {% t/ y- p8 A
# W9 S; U: h5 B# S: \1 V/ x而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 5.39.217.77:8898 }- Z- B7 `, k; u
: I; C" ?0 _8 n8 V公仔箱論壇每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， 5.39.217.77:8898& v( N$ H( V* O7 R
! k0 d, T- G! [( U/ N4 r) O9 F9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 公仔箱論壇5 {, z# R& }2 Y$ R
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曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， 9 i2 R' h( A/ t& V4 [& b* b& l: r
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或許這就是我做不出的那一種味道吧！
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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