) X. k7 K4 _, q- K. z3 R
; X' C( @ s* \$ V+ C( X( Ftvb now,tvbnow,bttvb材 料
' S3 ~& [ a6 a6 ]乾 牛 肝 菌 100 克 、 白 菌 / 鮮 冬 菇 / 洋 葱 各 30 克 （ 切 片 ） 、 乾 葱 / 蒜 頭 各 10 克 （ 切片 ） 、 白 酒 / 鮮 忌 廉 各 30 毫 升 、 雞 湯 500 毫 升 、 鮮 奶 50 毫 升 、 鹽 / 橄 欖 油 / 黑 胡椒 / 香 草 各 少 許5.39.217.77:88989 t% ?8 K6 `1 S6 S7 k7 j
4 q: @. L( M$ t# Q" r* y- d6 U) |3 D" J+ Y5 j
做 法
, @- x1 S+ Z# K' e' q' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 乾 牛 肝 菌 注 入 水 浸 20 分 鐘 ， 取 出 瀝 乾 ， 浸 水 留 用 。
* _( }4 }3 [+ g5.39.217.77:8898
5 \' N# g8 X; v6 o. U9 K5 U公仔箱論壇2.開 大 火 燒 熱 煲 ， 下 橄 欖 油 爆 香 蒜 片 、 乾 葱 、 洋 葱 ， 再 下 白 菌 和 鮮 冬 菇 炒 香 後 加 入 牛肝 菌 拌 勻 ， 再 加 入 白 酒 、 雞 湯 和 牛 肝 菌 浸 水 待 滾 起 ， 煮 10 分 鐘 至 略 為 稠 身 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u( ?8 d9 L/ O( @ d
) W- s0 _& L5 g5 d6 r! s2 F5.39.217.77:88983. 將 湯 料 倒 入 攪 拌 機 中 打 碎 ， 倒 回 煲 開 中 火 再 煮 熱 ， 下 忌 廉 拌 勻 ， 再 下 鹽 和 黑 胡 椒 拌 勻 ， 倒 入 湯 碗 中 備 用 。 8 ~% p( n0 o0 d5 ?& ~* p1 B0 e& u
tvb now,tvbnow,bttvb0 r& X1 Q/ _" M/ }7 Z' ?+ e
4. 將 鮮 奶 倒 入 煲 開 細 火 加 熱 ， 用 拂 蛋 器 打 至 起 泡 ， 將 泡 沫 加 在 湯 面 上 放 上 香 草 裝 飾 即 成 。1 T G8 c, t4 c' Y: }! ?/ R
/ K3 h2 W8 {1 ]1 r公仔箱論壇公仔箱論壇# y$ s+ ], y- c
$ R* q. t! V8 R! x. |5.39.217.77:8898
! V5 ?) V' E* S, w貼 士4 z# I& e' x" c3 H. A2 P
鮮 奶 在 微 暖 狀 態 下 才 較 易 打 起 泡 沫 。 |
發表於 2009-6-8 01:52 PM
| 