材 料
$ G( X# A' J9 G6 ]/ J蘇 格 蘭 三 文 魚 柳 180 克 、 龍 脷 柳 120 克 、 鮮 忌 廉 150 毫 升 、 牛 油 30 克 、 麪 包 糠 20克 、 雜 香 草 1 茶 匙 、 百 里 香 / 雜 菜 / 車 厘 茄 / 鹽 / 黑 胡 椒 / 橄 欖 油 各 少 許
4 ]0 s$ `( h7 I% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i* r) f* \: z
0 C o4 E* l L9 l
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~, E9 G7 a# ]7 \ {" [ k
1. 將 龍 脷 柳 切 粒 放 入 攪 拌 機 ， 加 入 鮮 忌 廉 、 鹽 打 成 滑 身 成 慕 絲 狀 備 用 。
7 |( T, g4 ^2 r( O" f5 ~; j公仔箱論壇
$ s! x) J! y( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 三 文 魚 兩 面 撒 上 鹽 和 黑 胡 椒 ， 然 後 於 三 文 魚 面 塗 上 一 層 龍 脷 慕 絲 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 p' y1 Z4 A6 @+ W5 @7 |
公仔箱論壇; K! M5 ]) f& _8 z7 H+ k$ o1 t2 i
3. 開 細 火 燒 熱 煲 ， 下 牛 油 煮 熔 ， 然 後 下 麪 包 糠 、 雜 香 草 拌 勻 ， 再 鋪 上 龍 脷 慕 絲 表 面 ， 放 上 已 鋪 上 錫 紙 的 焗 盤 上 。
3 Y O# B2 o. C% r& _公仔箱論壇
# V7 t# X2 F) w& D4. 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ ， 放 入 三 文 魚 柳 ， 焗 約 18 分 鐘 至 表 面 金 黃 香 脆 取 出 上 碟 。 + v) N+ D: G4 X6 [
公仔箱論壇/ _5 V' v/ v9 u7 t3 R. L3 k0 O
5. 將 橄 欖 油 、 鹽 和 黑 胡 椒 碎 拌 勻 ， 加 入 雜 菜 、 車 厘 茄 拌 勻 伴 碟 ， 放 上 百 香 點 綴 即 成 。
# q3 H T5 M, r! g2 itvb now,tvbnow,bttvb9 ?% y2 K" b1 ? m
 tvb now,tvbnow,bttvb, B [: W1 {5 T" C( u
; ~ N: K F3 w6 h# m) g
1 {3 ]) M9 ]( s; }8 s4 e$ o5.39.217.77:8898
3 a* i. X# Z# i: |. \5.39.217.77:8898
$ E+ n1 b$ \6 U: Y公仔箱論壇
3 Y" W3 R5 Y% i, k) e9 E
% c; d: t' r, z. ~0 E公仔箱論壇
7 a. x3 G# W" i+ G8 R5.39.217.77:8898貼 士& I6 u# l) T8 ^: b3 W% |* q
野 生 蘇 格 蘭 三 文 魚 的 肉 質 比 較 多 汁 ， 在 大 型 超 市 可 以 買 到 ； 如 真 的 找 不 到 用 挪 威 三 文 魚 代 替 也 可 。 |
發表於 2009-6-8 01:49 PM
| 