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' r' i P% A4 \公仔箱論壇做法：
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1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。
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) e4 ]* N7 S2 d" H- c* A* I, H公仔箱論壇2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。公仔箱論壇+ ~8 w; V! w H0 _/ I3 D
6 G% K5 k% E: z7 w9 e+ P* h5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898: e9 |% | e0 b6 V
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3）加鹽、孜然粉，炒勻。
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4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。
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1 I/ L, n1 W: Z0 }8 T. Htvb now,tvbnow,bttvb5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。
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8 @# u' o* I4 E/ z- [5.39.217.77:88986）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。" g" v6 y2 v5 r9 L
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7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，
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撒松仁即成。 K3 M, o( ~0 _" I& w% [
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注：1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅
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2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。 |
發表於 2009-6-8 01:07 PM
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