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做法：$ @) b1 v2 D& G. s' r% G
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1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。公仔箱論壇$ B% w6 t1 A: L3 v
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2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。公仔箱論壇" J( n* J) u9 O& A8 j' Y+ k
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3）加鹽、孜然粉，炒勻。! i* Y8 `& t" k" h% ~' w5 v1 t
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4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。5.39.217.77:88982 n# ~. R' S1 i+ m$ h% Y# O: B
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5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m7 Z4 c( _1 r, J/ Z& k$ J
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6）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。3 T$ m3 @, z, p
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7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，
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撒松仁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V: J& c9 s* v6 Y" @
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注：1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅tvb now,tvbnow,bttvb( g* I0 q* i: ?/ h c, W8 n* q
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薯。
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* Y9 M. s* b4 x2 j |. j- o M 2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。 |
發表於 2009-6-8 01:07 PM
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