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南 瓜 8 兩+ j( K# h8 x9 F. C$ `# [7 f
瘦 肉 4 兩
8 ^$ S) X* k9 U# V! K) B; b5.39.217.77:8898蝦 米 1 湯 匙
+ d5 L3 J2 S% j6 m薑 蓉 1/2 茶 匙
+ a+ [& \" F; ?! p; E5.39.217.77:8898蔥 粒 1湯 匙
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獻汁份量 公仔箱論壇6 D, H; Q Y7 J4 {2 I/ V
生 抽 1/2 湯 匙公仔箱論壇) ^% b) g+ n$ ?) M7 h0 k0 t# u
糖 少 許
$ \! G& B1 U" R水 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb% [8 x3 ?+ [1 r! f" {/ G- v8 h8 u, X
麻 油 少 許 & U8 F0 p) c6 T# n( N+ k6 l8 s' l6 q
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調味份量
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生 粉 1 茶 匙
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生 粉 1 茶 匙
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胡 椒 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb" \ ~7 N# R' f1 B" C& ~5 M: j4 c. H
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做法 8 S9 q) {1 e. {6 w+ t
南 瓜 去 子 去 皮 ， 切 成 塊 。 ( T7 d# X" I) N$ w
鍋 燒 熱 油 2 湯 匙 爆 香 薑 蓉 ， 加 入 南 瓜 塊 炒 勻 ， 加 調 味 及 水 半 杯 ， 以 中 火 煮 軟 。
4 v2 z1 v/ q7 I7 H9 Ptvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 洗 淨 剁 碎 ， 蝦 米 泡 軟 剁 碎 ， 同 放 碗 中 ， 加 入 醃 料 拌 勻 略 醃 。
1 E6 c0 Q7 R0 @! X, S5.39.217.77:8898燒 熱 油 二 湯 匙 ， 爆 香 薑 茸 ， 加 入 肉 蝦 料 炒 至 半 熟 ， 贊 酒 ， 落 南 瓜 拌 勻 ， 埋 獻 汁 ， 撒 入 蔥 粒 即 可 。 |
發表於 2009-6-8 01:05 PM
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