返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 酪梨不是水果?專家揭酪梨營養,吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效

+ @2 R$ I, r1 M5 _9 U2 F
酪梨不是水果?專家揭酪梨營養,吃對能發揮抗氧化、降膽固醇5功效。
* B7 b/ [8 D+ r5.39.217.77:8898$ y& n& P! k0 S3 }7 ^& M( X

' A" B# \' `- S8 O  [4 E! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你也是酪梨控嗎?有「金氏世界紀錄最營養水果」之稱的酪梨,不僅富含有助降低壞膽固醇(低密度膽固醇)的「單元不飽和脂肪酸」有益於血管保健;更同時含有能幫助脂肪燃燒的礦物質硒,也讓它成為許多歐美健身人士餐桌上的最愛。但你知道酪梨其實不算水果嗎?除了酪梨牛奶外,還有哪些酪梨吃法呢?一起來看看營養師怎麼說,建議酪梨怎麼吃不過量,以及推薦如何料理吧!你們猜猜,酪梨是油脂類還是水果類?酪梨在植物學來說是果實,但分析營養成分是屬於油脂,神奇的酪梨品種有很多,大致可以分成「綠皮種」、「紅皮種」。: D4 X) c7 u/ J( i
酪梨綠皮、紅皮營養差異比一比酪梨綠皮種酪梨綠皮種成熟時,果皮不會變色,還是綠綠的。所以只要摸起來軟,就可以吃了!, M/ v6 ?( n0 v& c0 y( }% B
酪梨紅皮種酪梨紅皮種成熟後,外皮會由綠慢慢轉為深褐色,表皮從光滑油亮變微皺黯沉。這種時候就可以切開享用了!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R( H  X+ x# Z! X' {
紅皮酪梨由綠轉紅營養變化(以下為每100g酪梨含量)今天我們圖片就給大家看看紅皮酪梨,從綠轉紅的營養變化!奉上酪梨營養比一比。
! _; B7 I3 o) }# B) F公仔箱論壇
紅皮酪梨從綠轉紅營養變化
存放天數5.39.217.77:8898, p4 S! V+ I1 o  S  S  |! X% D8 e
室溫存放0天室溫存放3天室溫存放6天
外觀
/ F. M% S( Y; D# Y& X
綠皮" Z5 S; i$ R$ z- L! _6 [/ P
綠轉紅
6 S2 n# ^/ [; M9 r2 U0 Q
轉紅2 E1 W5 L8 b. r5 J5 x
熱量73kcal
- z) g9 G' c2 k( `
80kcal
. B3 m7 y- [+ ~( F6 v2 z2 F
83kcal5.39.217.77:8898. R) F2 ~  ?. [
蛋白質
1 O  q) M7 K7 H! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.5gtvb now,tvbnow,bttvb0 F( H  [, ^9 k1 ]$ i9 @
1.4g
0 p/ T6 M% v1 H( g7 {" I) U
1.5g
4 }) N8 H, \# p公仔箱論壇
脂肪- @- {, R' r8 S# F8 M" G
5.9g5.39.217.77:8898# L% A5 p/ k( g# b0 L( F) G
6.8gtvb now,tvbnow,bttvb$ j! S8 g0 u! V8 A, H0 z
7.6g
5 |9 f9 x4 [9 t
碳水$ w: w! S3 ~/ ~
7.1g
$ n6 q3 V. f2 n9 W- b/ O2 j
6.3g
( N1 v/ z  o8 R) y- Ltvb now,tvbnow,bttvb
6.6gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F( O0 E3 m- {3 F9 t; Q8 s
膳食纖維
. c! G! ~* g# E0 ^$ o2 ?2 v
4.2gtvb now,tvbnow,bttvb  a/ x4 p; j8 Y* R5 a
2.9g5.39.217.77:88985 X0 y# n. C6 Q# o! S* k3 u
5.7g
. K. S! w7 V+ H- w0 otvb now,tvbnow,bttvb
維生素E
3 ~' o" i7 r- F' V2 G公仔箱論壇
1.39mgTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]; U3 M. h0 l
1.79mg
1 I8 W' \: ~9 ?. N1 k# Y: b/ l
1.87mg公仔箱論壇8 X$ h! W0 @; c
維生素C( E0 F% I3 o+ b: w9 Q
20.2mg
; l) d) T1 E- u' R( }9 G0 _
12mg5.1mg
6 D9 y" @& f5 y4 R

! u5 m1 c* \- M! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
291mg
9 B/ v. w6 x& B, g; M3 otvb now,tvbnow,bttvb
361mg
4 K2 g( s1 H4 G0 O9 P
385mg8 l7 S; L  c0 L8 a5 a" t  {
資料/高敏敏營養師提供

5 [& T* i& s9 e  [* L! l9 `# ~; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ q# S/ ~$ @7 I; M) ?) i: U9 n公仔箱論壇

: v; w" N6 j2 O* o& q5.39.217.77:8898圖/高敏敏營養師提供。
  U8 q# J" T8 f6 w# o9 H6 C9 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 i% \( }. X1 Z6 W' ]/ Y. h) F7 N
7 C# w& \; q4 r
酪梨油是可以幫助減重的好油,適量食用酪梨有5大好處雖然從營養學來看,酪梨並不是屬於水果,而是「油脂與堅果種子類」,但也不要因此聞油色變,它是可以幫助減重的好油!所以很多健身的歐美人士,餐盤裡都會有酪梨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F3 i- L. W: k
酪梨的功效1:富含可以抑止膽固醇吸收的β-谷固醇,可以減少壞膽固醇。(低密度膽固醇LDL)
' k1 A: f% {* o* N) v公仔箱論壇酪梨的功效2:礦物質硒,幫助脂肪燃燒。1 W1 r6 _& V9 U5 Y: A  ~
酪梨的功效3:提供了必需脂肪酸、不飽和脂肪酸,可以幫助脂溶性維生素的吸收、調節維生素功能。tvb now,tvbnow,bttvb7 F7 ~) }8 y% A9 M
酪梨的功效4:富含維生素C,可對抗壓力、增加保護力,幫助養顏美容。
. Q2 Y4 _' Y; h( l  z" M% ~& qtvb now,tvbnow,bttvb酪梨的功效5:豐富的維生素E,有強大的抗氧化能力,幫助對抗自由基、滋潤皮膚。
& x* O; [! u0 r& `- Z1 L+ v  v5.39.217.77:8898我很喜歡口感像奶油的酪梨,真不愧有森林奶油之稱,尤其酪梨也有豐富的膳食纖維,更是改善便秘的天然食材。可以將酪梨計算在每日油脂的攝取量,一天控制在半顆以內,去替換日常飲食中食用的其他堅果種子類食物。
. }% R( i; o+ v7 F1 t: M5 |7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j! H2 L$ j4 v. |. V' }tvb now,tvbnow,bttvb

7 ^7 H+ Q/ T5 t: U8 Y# c: X圖/酪梨的5大功效。
0 ?7 X1 n! E  f/ b* y公仔箱論壇

3 \4 E) v3 w; C# s: Y
1 ~' A' d7 Y  G  {$ [9 o) Rtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb: Y, v' t5 G$ n6 t! @& {" f
酪梨料理怎麼吃營養又好吃?營養師推薦3大酪梨吃法1. 可以打成酪梨牛奶補充好油及鈣質。
6 Q" A* h: g/ z  y. M2. 做成酪梨沙拉、酪梨三明治也可以與低脂雞胸肉一起攝取,更能補充優質蛋白質!
7 @$ q6 a+ f! l' k+ K. D4 q' Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 做酪梨蝦仁串,烤來吃也很有創意也提醒大家將酪梨熟成要放在室溫下,口感會比較美味!不能放進冰箱,會停止後熟;至於酪梨沒吃完的部分,可以在表面塗點檸檬汁,用盒子裝起來存放,若能抽真空更好,有助防止變色、營養素也比較不會流失。一起來碗酪梨沙拉吧!公仔箱論壇* k' y' C8 E  c; z0 ~7 a0 O; G! r
返回列表