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ingredients （ 三 人 分 量 ）5 c: ~$ |- o) o9 D; N
酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]8 G2 z# x( Z- l: |- l
芒 果 醬 50 克
- q4 N$ j' W2 g2 l0 utvb now,tvbnow,bttvb忌 廉 （ 打 起 ） 50 克 5.39.217.77:88985 G! I7 d* d8 y% A: v" y" I
紅 桑 子 6 粒
1 a4 }; c2 V) T9 I芒 果 （ 切 粒 ） 1 個
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p: l& y4 R/ o# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 霜 20 克公仔箱論壇1 n' _: C1 m: {7 S
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! T z/ J, D. l* [: R' q9 t1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。 公仔箱論壇. A) v" @- }2 O: a8 U$ I
. X2 d: f* a5 d, x: X! H. ]5 Rtvb now,tvbnow,bttvb2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。 4 a1 Z A, H/ d) e
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3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。
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4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。
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tips5.39.217.77:8898 p/ m0 y2 z( |
1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。
4 l4 V+ K; k, N, L) ~; \5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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發表於 2009-6-6 08:41 PM
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