祛 水 健 脾 胃 ， 增 食 慾 ， 助 吸 收 ， 祛 寒 去 濕 。 香 辣 食 味 中 可 吸 收 雞 肉 的 蛋 白 質 ， 有 助 強 身 健 體 。
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8 `$ z& l* p1 {7 V# G' L9 F雞 扒 肉 4 件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h+ m. x5 a( U' \6 W/ X
生 粉 （ 醃 雞 用 ） 4 茶 匙
4 p; N0 t4 Q+ u2 V( @5.39.217.77:8898胡 椒 粉 1/2 茶 匙
; U# \- c- O* e0 d8 l* h* Z水 1 湯 匙 3 B, \4 Y! p2 J9 S) _
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調味
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胡 椒 粒 1 湯 匙
- x) W: n1 z- r- S生 抽 4 湯 匙
" y- y% l- B. B0 M5 z* l; |5 ttvb now,tvbnow,bttvb糖 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 R! \1 |. v" e( i& d; l* O* ^6 B
湯 1/2 杯
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0 s: A& q9 M; {- o) ltvb now,tvbnow,bttvb2 n' k" g6 @4 ]# @
做法
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* n( v: n, r5 }8 ]6 {5.39.217.77:8898急 凍 雞 扒 浸 洗 之 後 洗 淨 ， 切 去 中 間 膠 脂 ， 然 後 用 布 吸 乾 水 分 。 取 胡 椒 粉 、 生 粉 加 1 湯 匙 熱 水 ， 倒 在 雞 扒 之 上 ， 然 後 用 手 搓 按 勻 。
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( S( r1 Q/ D! [7 [, E, g: `燒 鑊 至 大 熱 ， 加 油 ， 煎 雞 扒 ， 煎 至 金 黃 才 繙 煎 ， 熟 時 撈 起 。 $ K6 ]: x9 `3 ~& V" `" Y- a& `
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把 胡 椒 粒 拍 碎 ， 加 湯 煮 滾 ， 再 加 入 糖 和 生 抽 煮 勻 成 胡 椒 生 抽 汁 。 5.39.217.77:88983 o' s3 ?5 B d
, j }5 F7 a$ q將 汁 液 放 入 雞 扒 封 煮 ， 一 道 胡 椒 香 味 四 溢 的 煎 雞 扒 即 成 。 |
發表於 2009-6-5 09:24 PM
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