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【原材料】
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) ?. o. p9 ?; G- [5 F3 K雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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* z, d1 _7 Q5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `& T* N/ B% C! a ~7 G7 g5 @+ F0 n7 M
【調味料】6 K$ X7 c+ n4 o( c" Y& T7 f
( r( J% }# R$ i) r2 p; T調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。公仔箱論壇: |& [8 \0 [2 R2 Y8 r( [
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【做法】
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4 T9 _- M- t V3 @" V; T I4 [tvb now,tvbnow,bttvb圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
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5 n% r! O% V' d圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
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圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。: k% V4 D! b4 Q E- X0 I) h$ S: D
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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7 L3 ~9 K$ T. C! X, l) e, c) a5.39.217.77:8898圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。公仔箱論壇& b% Y; P* b5 \' i L4 i
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" ]6 v9 C& y% M6 {% l- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【小貼士】5.39.217.77:8898+ j) t, M: f* p# K M3 v
4 ]* W: b8 R* T& d3 D0 p: n- w我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。5.39.217.77:88982 c! E+ t6 O9 Q, y9 c. n+ C
' P# y' |! T6 m( m6 ftvb now,tvbnow,bttvb滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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