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% S& F' _( s* s" i. b1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【原材料】公仔箱論壇- X+ r4 [* Y0 x& H/ u7 k4 U( m
$ p7 h& T" ], l( ~+ rtvb now,tvbnow,bttvb雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。tvb now,tvbnow,bttvb5 j4 }' E3 R- L& u5 u: ?6 E
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8 l$ G5 _, }4 ` H* z u1 k5.39.217.77:8898【調味料】" E: F) N( A, F6 E
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。6 u0 ? E+ S; r/ u& Y7 F0 u
5 `4 M, R) j0 Q3 O3 d% H2 z5.39.217.77:8898【做法】
0 N& b+ ^+ y `; r5 X, |/ Q5.39.217.77:8898公仔箱論壇: j# O1 ~2 D" ]% W- O' G
圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
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3 r. k i2 Z% G. ~# b4 k圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。tvb now,tvbnow,bttvb: A& i* B- u6 ^, F7 Z
6 h- H! ^! [" x圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e: E) Z @5 l( h+ F
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圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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# V) ?4 D7 T1 _. Wtvb now,tvbnow,bttvb圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。, |! H8 q1 o" c3 y9 L$ H( y* O
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。9 w# D* ]" O: }, b$ F
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【小貼士】
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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