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【原材料】
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% r" ]+ F, C4 K4 d7 u/ ptvb now,tvbnow,bttvb雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。, D6 D6 I) [5 g- s
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb" Y1 J8 q- F( O2 P
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。" C2 g1 K8 e9 p$ B. K
1 d6 Y8 _, M, w! ntvb now,tvbnow,bttvb【做法】1 `& j, \8 @9 Z8 c
1 M7 [! {% [# ]# e {0 Ctvb now,tvbnow,bttvb圖1：將雞翅入滷水中煮熟。1 ~0 T2 t9 X8 j6 m% t4 v
$ T+ ]: N& O# t: B+ V5 q6 s圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
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圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
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- \. [) x& }" ^* X& G8 H5.39.217.77:8898圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y9 l- V8 x& d: ? g
2 x" ?, L; s6 }! V7 E' I/ t6 G0 j圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。
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圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p8 O% X3 Y% i* d3 \
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【小貼士】5.39.217.77:88982 |8 b) h" d4 X" C; X" J3 W
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g. v& O" z& p& ^, t2 U( y |0 m
, X- P" O! n. ^* V5.39.217.77:8898滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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