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[中式食譜] 辣碎蟹米粉

2人份,6 G% p8 j! |8 [& y* B% p2 ^8 H
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原料:tvb now,tvbnow,bttvb5 `; m) s* \" T4 f

& G7 M7 Y/ t; U6 c( m350克 新鮮的江西米粉! Y! @# ^: r5 _8 I* T9 G) [
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1個西紅柿丶1個雞蛋丶1小塊薑丶幾枝羅勒/九層塔丶幾枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎蝦)丶幾根青蔥。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n# O. n4 E- j
5.39.217.77:8898: A0 z  q1 e% X  W- J
做法:
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& e" M3 V( d& L公仔箱論壇番茄/西紅柿切丁丶雞蛋打散丶薑切末,蔥切蔥花,羅勒/九層塔和薄荷切碎。
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鍋裏熱油,下西紅柿和薑末。
5 Z7 ^  g7 S$ ]5 C2 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O- M1 q" \8 n  K/ F" {% h
炒成半糊狀,放入辣碎蟹罐頭。公仔箱論壇  O( a) [* S6 F+ x# n! I

, x) _! u3 v: \+ s: ?) Ltvb now,tvbnow,bttvb加了6罐頭的水,煮沸,如果喜歡鹹一點的,可以加一點點鹽 (想吃辣,可加韓國辣醬)tvb now,tvbnow,bttvb% {# v! {& o2 y2 m5 i/ O' q
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最後放入羅勒/九層塔和薄荷,關火,倒入蛋液並迅速攪開。
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; l- x7 `' b$ M# I* ]2 \: W, Y; Btvb now,tvbnow,bttvb做湯的同時,煮開水後,把米粉放進去煮熟。(新鮮的米粉,10幾秒就夠了)公仔箱論壇' W) _* O0 j; s# w/ R( _$ e, b2 O

( ^, P7 ~9 i( k+ H, c撈出,放入面碗内
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澆入湯汁,撒蔥花,插一枝薄荷點綴一下。
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