材料：2 u$ t" z4 f+ ]8 j9 L/ ]
9 C" } ]1 f6 J/ R5 X$ z; f" Y
絞肉2兩 蒜頭4粒 蔥1根 豆腐2盒 薑2片
+ O6 _7 W) S1 w; b4 e& T, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J: ^, D' b0 F* n% |2 w/ x: I
調味料：
* h- L) A3 q) g) e" |( z; ]tvb now,tvbnow,bttvb2 n$ d) R0 U0 z4 W8 `% j4 Y
辣椒粉少許 豆瓣醬1大匙 醬油1小匙 太白粉水適量 糖半小匙 麻油半小匙 紅油1/3小匙 胡椒粉少許
1 M& ]/ D0 v( o
6 d9 E7 T5 M1 qtvb now,tvbnow,bttvb做法：/ F, I j$ a& o5 y
4 ]9 s* z9 G2 @' p" j+ U8 V l5 x" ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用tvb now,tvbnow,bttvb! n' s! Y! j' x+ h
tvb now,tvbnow,bttvb# f" O3 n+ A$ ?: ~
2.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了 |
發表於 2007-3-13 11:22 PM
| 
