返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 【 青 翠 山 景 環 抱 中 菜 廳 】

第一 眼 看 見 沙 田 18 , 懷 疑 是 間 自 助 餐 餐 廳 , 因 為 餐 廳 內 有 好 幾 個 開 放 式 廚 房 。 沙 田18 其 實 是 中 菜 廳 , 裝 修 完 全 沒 有 土 氣 , 透 過 長 排 的 落 地 玻 璃 窗 , 可 以 看 到 中 文 大學 , 還 有 吐 露 港 旁 的 青 翠 山 景 。 室 內 寬 敞 , 特 大 的 露 天 陽 台 亦 開 揚 得 很 , 令 人 想 起昔 日 的 雍 雅 山 房 。 5.39.217.77:8898: |- _3 [3 K" ^% \
公仔箱論壇' n& _* d% ~  ~! r' @1 I
中 菜 廳 內 四 個 開 放 式 廚 房 有 不 同 主 題 , 最 巴 閉 是 , 廚 房 分別 由 來 自 西 安 、 北 京 、 東 莞 和 上 海 凱 悅 酒 店 的 主 副 廚 師 主 理 。 一 間 餐 廳 , 集 合 了 大江 南 北 名 廚 , 像 主 廚 鄒 師 傅 , 擁 有 20 年 烹 飪 經 驗 , 煮 出 在 香 港 較 冷 門 的 原 味 鮮 香東 莞 菜 ; 做 甜 品 的 秦 師 傅 , 澳 門 Joel Robuchon 工 作 , 能 做 出 中 西 合 璧 細 膩 細 緻 的甜 品 ; 負 責 北 京 烤 鴨 的 屈 師 傅 , 曾 任 職 全 聚 德 , 燒 烤 手 法 熟 練 ; 在 西 安 當 廚 師 主 管的 張 師 傅 , 把 麵 食 和 餃 子 做 得 精 彩 。 分 工 細 緻 , 當 地 人 煮 當 地 菜 , 菜 式 一 定 正 宗 傳統 合 味 。
4 k5 z( u7 o% R5 o+ u# ]# m8 f$ @tvb now,tvbnow,bttvb9 q2 a+ ?: W# D0 [

+ M# ?, w$ y) B0 v麵 醬 蒸 鮮 蝦 鮮 魚 $148 十 分 地 道 , 用 鹹 淡 水 交 界 的 虎 門 麻 蝦 和 獅 頭 魚 , 更 用 上 寮 步 鎮 豆 醬 , 鹹 鮮 得 很 。 獅 頭 魚 尤 其 嫩 滑 , 只 是 有 很 多 細 刺 。
9 Z5 M. l2 q0 d
: M8 y& g' g) G/ x7 u0 f. l公仔箱論壇
% `" d5 C0 X; `2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍 眼 花 生 巧 克 力 餅 配 芝 麻 雪 糕 $52 朱 古 力 味 不 太 濃 , 龍 眼 和 花 生 令 甜 品 帶 中 式 糕 點 味 。公仔箱論壇. U. j# Q' x. h0 d7 C1 v
tvb now,tvbnow,bttvb- |" ~- T/ k9 \4 V0 A' ^# T

: j: A' e! M; }3 G! q5 B公仔箱論壇北 方 飄 香 炸 醬 麵 $68 ( 後 ) 炸 醬 微 鹹 鮮 香 , 而 且 醬 比 麵 多 , 足 料 ! 農 家 巧 手 肉 餃 子 $68 餡 料 有 豬 肉 和 上 湯 , 一 咬 下 , 湯 汁 便 流 出 , 皮 薄 鮮 香 。
6 K. ?  A( W( n; E' V# \4 o% P
" U  V! _7 D" z# U! a' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e+ R) Q  W* O
傳 統 北 京 烤 鴨 $398/ 全 隻 , 跟 足 北 京 做 法 , 分 鴨 胸 皮 、 鴨 胸 肉 和 鴨 腿 皮 連肉 三 碟 , 鴨 腿 皮 脆 , 鴨 胸 皮 酥 。 包 上 薄 餅 , 加 上 蒜 泥 甜 醬 , 也 不 減 油 腴 肉 香 。% A8 [4 i8 ?7 R! |$ z- D+ U
  n$ b$ ]9 E8 T' c1 O6 S: M

7 a, H. g/ D/ t; a3 s' R+ [$ B/ S公仔箱論壇露 天 位 被 一 片 香 港 難 得 的 青 翠 包 圍 , 遠 離 市 區 , 空 氣 也 特 別 清 新 。
! v# \* C- S  s( \& L5.39.217.77:8898
7 `+ I! {. a" E' s2 C: K. y& m$ z公仔箱論壇
! f; z8 ~& {# B' w# i公仔箱論壇
( V9 U. Z  C. Y, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [3 }; {7 m- [4 n
5.39.217.77:8898. B  t, l' _8 R) P7 r4 J
沙 田 18 (沙 田 澤 祥 街)
* j( X* R3 h: ~# z. Q1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 : 11:30am-3pm/5:30pm-10:30pm7 z7 [* R. p' {/ l! U: N
泊 車 : 惠 顧 滿 $250 , 免 費 泊 車 2 小 時 。
) P- w* F6 h- ?5 K# \( p7 `5.39.217.77:8898平 均 消 費 : $250tvb now,tvbnow,bttvb& @( x# N0 O( g& W% @6 R
返回列表