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材料 (2人份)1 e8 E/ c* Z% s4 `( t( i w* @5 P
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)tvb now,tvbnow,bttvb" _: `' G, t' K) J7 I5 T
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)5.39.217.77:8898) F; Z O3 a" s' O% l7 ^
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生粉 3湯匙# i6 P7 X. o- v9 O
(調味料A)公仔箱論壇' w$ @+ m4 T- m3 D. S; l4 e' w9 I3 Y: F
生抽 1茶匙
7 H9 q! Q4 Y! Q8 x: l: ?3 }) H糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j! y2 f+ t9 \
鹽 1/3茶匙
4 U" t( K2 _/ Ytvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2茶匙
" I/ n; C6 G+ c$ p, K3 R5 Z5 L, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
, L% {' X% T( d* v( V(調味料B)公仔箱論壇5 r, D0 c- W1 P) t1 x, `" Y
糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. j3 l6 E: z6 s, j6 _3 V2 z
生抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f: g- o+ v+ g! x; I5 D# y" [% H
白醋 1/2茶匙5.39.217.77:8898# u& q; g- h+ D5 l& n5 U( J5 u
生粉 1/2茶匙
* Y' I1 g" W8 p9 H) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙0 E" k, |2 ?0 `1 t7 x6 \. g2 S
! v+ b! q8 C# u" ?公仔箱論壇做法' |5 n! H f/ S! ?8 k
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
9 U) k b- u4 w9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \5 s! k- R) w公仔箱論壇2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
+ H1 S3 [7 s5 X. i* F4 ytvb now,tvbnow,bttvb3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.公仔箱論壇1 y2 F" ` n* C/ `4 _+ q) T
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調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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