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材料 (2人份)
- Y4 Z2 m* ^" S$ w) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)5.39.217.77:8898' v1 i/ U: o) n* }
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
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2 v) k3 k1 @8 M b% V- s4 _+ Y6 b生粉 3湯匙
1 Z* ~$ C( n0 j5.39.217.77:8898(調味料A)5.39.217.77:8898/ l3 t0 A7 Y3 d$ w4 g
生抽 1茶匙# @9 _0 x- T& c% R) f) U
糖 1/2茶匙
* {3 ^/ R( C. l$ g5 u) A鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, K- C! t& K2 P# ?( ~( R1 R
酒 1/2茶匙
1 M; D& V2 H( w6 t) B% s胡椒粉 少許5.39.217.77:88981 L- w* K; H! G) E# k. p1 p# g
(調味料B)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?/ M" G5 C9 y: \* c# |4 {
糖 1湯匙0 `5 n- w) j( ^# o S2 x. G H) ~
生抽 1/2茶匙
( U) U$ G# B! K9 }tvb now,tvbnow,bttvb白醋 1/2茶匙7 t; H. d( O8 v+ t4 a
生粉 1/2茶匙
/ N6 ]0 F# I' {% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 |) |% ?% ^, ^9 j' ~! L. {
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做法5.39.217.77:8898" z0 Z% b% k, U, Y4 n" t7 i: |) S
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
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9 P: P; D5 U2 U& ?3 }2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.公仔箱論壇* J) F' u' Z$ j' Y r" z
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
* {- P7 A" j& P* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X2 B2 H. z9 [4 j" e0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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