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材料 (2人份)公仔箱論壇; r% C7 x- H: B- U z
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)tvb now,tvbnow,bttvb) S- p- R+ m3 d, V
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
* _5 P! N( s* k$ Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 d2 X! L" V/ C* x$ G: B# E6 X
生粉 3湯匙公仔箱論壇& H0 m1 m6 m7 ^% S
(調味料A)5.39.217.77:88987 v- H) [$ Y" }
生抽 1茶匙
2 o$ y& u4 r4 e; C! E糖 1/2茶匙
1 w1 L4 [5 r. E; w0 I' q4 f5.39.217.77:8898鹽 1/3茶匙9 s, u+ I7 @$ f; ^8 J3 @
酒 1/2茶匙
; X% G! n8 i* G+ \& Y5.39.217.77:8898胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb& `4 }+ p' h, X
(調味料B)5.39.217.77:8898) K. I4 L* S0 q5 J: z
糖 1湯匙
) V: L& f, {; C. J5 n6 |' C+ j生抽 1/2茶匙
2 V0 r9 i' x9 m" W8 ^( z; M/ w白醋 1/2茶匙5.39.217.77:88984 j6 A( G; _: g7 o. Y" h
生粉 1/2茶匙
9 q. j. M0 ]4 Z; B' ]- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J; W" ]6 A- M7 R& v F t
+ E/ C# W: Z p6 l# R2 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ U% O* L0 t: U1 P8 Q) Y公仔箱論壇1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.公仔箱論壇9 c- H) k% ^( Z' I$ F% J
; y2 I: }3 n4 [0 C- b" p; y, d2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
! @% N: B0 s- n9 w8 L3 B, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
. b$ K; ]* V3 T8 D. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @* j5 P8 H/ L/ B, m+ \
調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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