' j) ? v& ]5 u) K* f8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' }8 |' ~0 a4 J
材料 (2人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v1 n' J% N* u
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
# I5 R7 k8 e q r/ C$ _ J橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)$ K) G; r& ]7 g2 c
( Z3 v: O# J3 u" |+ F ]. q生粉 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 @+ Y: y/ b( @' Y
(調味料A)
8 N: _, }6 Y. I生抽 1茶匙
* G7 X! s% k% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y. b- m9 d' |! ~$ c
鹽 1/3茶匙
9 h( e7 H$ |/ ~: E酒 1/2茶匙
/ b5 [# _) @# g( I# S6 V5.39.217.77:8898胡椒粉 少許5.39.217.77:88982 h/ X( T" y y! X l2 o* q% H) b c Z
(調味料B)
: E6 v9 y4 X- v! B; ]% Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 1湯匙6 H/ N/ U5 C8 p
生抽 1/2茶匙
d! x" D2 f# I公仔箱論壇白醋 1/2茶匙5.39.217.77:8898, u$ ]7 i: I" Y: c
生粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \% L, x' {5 S4 S
水 1湯匙
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做法4 ?/ y, z4 ~1 q' _
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @6 y6 H k. E5 h; x
( i1 h: z1 J. |: W8 ~5 s G0 y6 z5.39.217.77:88982) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
2 ~- e7 r p4 c* c8 {! X" P3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.5.39.217.77:88981 Y7 K; Y8 _- g
5 y6 e) A/ ~5 Q; o; R# G& x$ E# F調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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