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7 M2 n% ^) ]: r0 A! ]# ^$ Y# [5 h公仔箱論壇Ingredients （ 二 人 分 量 ）
: r, N4 l0 d! _+ X- q; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 ︰ 50 克 公仔箱論壇" Z- E$ n/ d- e5 z' C- m3 O
洋 葱 絲 ︰ 500 克
7 R, j c7 O+ f6 x* q# t鹽 ︰ 5 克
K: E9 [' a3 V2 W h- ntvb now,tvbnow,bttvb糖 ︰ 5 克
- H" p. `/ A& c! C1 h; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 粉 ︰ 5 克
& V* E4 }& @+ M/ ^0 M白 酒 ︰ 100 毫 升 7 C9 J5 p% j$ y: J: Y9 a
雞 湯 ︰ 500 毫 升
V7 j4 O' ]6 S2 t& ?百 里 香 ︰ 1 束
8 V( v/ A# y! _* j, k黑 椒 碎 ︰ 少 許 5.39.217.77:88980 g, x% H/ D) Y& ~5 u }# L" F$ i: u
法 包 多 士 ︰ 1 片 7 G/ X1 m- V- M' y& l! ^ _
Gruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克
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1. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。
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/ @& o. g) l$ n* R# K公仔箱論壇2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。 公仔箱論壇2 u5 C- M* O* J4 W- U/ e- c) l
) s! W# v) O2 j% f% x: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。
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4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。
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# }/ c7 n8 w( h/ y- l6 D5.39.217.77:8898Tips
# ?9 p. }7 V* E2 v0 X v2 ^2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v" I/ u# s3 h
2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。" r# q( ]$ ?1 ^$ v/ C) P% E
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發表於 2009-5-30 10:52 AM
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