6 j$ A; x2 ]! X材 料公仔箱論壇. f; l# i; X5 q3 D7 _: |' o5 a
翠 玉 瓜 1 條 、 茄 子 1 條
4 b. X) _# G& h# _. C9 L* u$ U1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ： 橄 欖 油 2 至 3 茶 匙 、 紫 蘇 1 湯 匙 、 白 醋 2 至 3 茶 匙 、 糖 1 茶 匙
5 }! L5 J7 k5 f g; m1 Y; D5.39.217.77:8898做 法
. f3 U% o' ~/ r. B# L& M3 Y; E7 e1. 將 翠 玉 瓜 及 茄 子 切 約 1 厘 米 厚 圓 片 。公仔箱論壇6 T; a* W/ M: M
2. 燒 滾 水 一 鍋 ， 將 翠 玉 瓜 及 茄 子 放 沸 水 中 灼 1 分 鐘 。
% A5 s( ]; K* @ ^公仔箱論壇3. 撈 起 翠 玉 瓜 及 茄 子 ， 迅 速 放 入 冰 水 中 降 溫 以 保 持 爽 口 。5.39.217.77:8898. z5 j& C. v7 L; H. z7 l+ v
4. 將 調 味 放 入 碗 中 拌 勻 ， 再 放 入 翠 玉 瓜 及 茄 子 醃 約 半 小 時 即 成 。公仔箱論壇4 a4 W: M+ g; H' r1 X/ o: K1 b% U
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y1 \" R% b8 u
日 本 茄 子 肉 質 較 厚 實 適 合 燜 焗 ； 本 地 茄 子 比 較 腍 身 ， 適 合 用 來 清 炒 或 做 涼 拌 菜 式 。 |
發表於 2009-5-30 05:36 AM
| 