8 I) Q8 r" p* T/ u1 U0 o9 q3 I材 料
- I- K" i d5 v4 }野 生 竹 笙 6 條 （ 浸 軟 ） 、 蝦 肉 2 兩 、 冬 菇 片 2 隻 、 南 瓜 6 片 、 上 湯 1/3 碗 、 糖 / 鹽 各 1/6 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
4 g9 O$ }- X7 l做 法
/ Y* f# C1 y8 e) W$ R! Z; f; Q& v4 R公仔箱論壇1. 蝦 肉 打 至 起 膠 後 釀 入 竹 笙 。
+ \% Y. z# W. Q* W% g7 o% a' t$ U# Utvb now,tvbnow,bttvb2. 順 次 序 將 竹 笙 、 冬 菇 片 、 南 瓜 片 排 好 上 碟 ， 用 大 火 蒸 4 分 鐘 。
7 d7 z' Q& j, T3. 起 鑊 將 上 湯 、 鹽 及 糖 煮 滾 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 （ 2 ） 便 成 。5.39.217.77:8898' s5 w% j6 O2 |. I
貼 士
: B5 n" M5 y- z' L. b4 J$ @* _) g公仔箱論壇不 要 蒸 太 耐 ， 否 則 蝦 肉 不 夠 爽 口 。 |
發表於 2009-5-28 01:53 PM
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