& ]; k- a" x* s- {& a: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
3 u* A- t6 \+ J公仔箱論壇鴨 舌 1/2 磅 、 西 芹 條 1/4 棵 、 甘 筍 條 1 兩 、 青 椒 條 1 兩 、 紅 椒 條 1 兩 、 蒜 片 少 許
5 t I# m/ U, `2 M L% ]tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ： 雙 璜 生 抽 2 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 XO 醬 1 1/2 湯 匙 、 磨 豉 醬 / 麻 醬 / 砂 糖 各 2 茶 匙 、 水 少 許 、 生 粉 2 茶 匙
8 y2 K3 n6 I2 D) I: _3 n公仔箱論壇做 法
( g) f* r* H1 g. G$ D: Q2 ~% o1. 將 鴨 舌 解 凍 去 衣 ， 汆 水 後 撈 起 備 用 。
- a% _3 e8 L9 M& D5 g" m% }2. 蒜 片 放 入 油 鑊 ， 用 中 火 爆 香 ， 加 入 磨 豉 醬 、 麻 醬 及 鴨 舌 炒 勻 。
8 A2 ?1 T+ S7 I8 F/ P1 j3. 再 加 水 、 生 抽 、 糖 、 蠔 油 及 老 抽 調 味 ， 煮 3 分 鐘 。
0 c- Y$ W) F; Y. {1 i* S4. 再 放 入 青 紅 椒 條 、 西 芹 條 及 甘 筍 煮 約 2 分 鐘 後 埋 生 粉 芡 。 最 後 加 XO 醬 炒 香 即 成 。 |
發表於 2009-5-28 01:36 PM
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