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材 料
4 q/ W' L* X0 \2 ~' d3 {日 本 帶 子 2 隻 、 牛 蒡 / 日 本 三 葉 各 5 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克 、 天 婦 羅 粉 少 許 、 海 鹽 少 許 - I, G" P3 k3 r9 P3 q
) h8 v' k) [+ _/ W公仔箱論壇天 婦 羅 漿 料
- c2 T. `) a7 v2 |* xtvb now,tvbnow,bttvb水 200 毫 升 、 蛋 黃 1 隻 、 天 婦 羅 粉 115 克' i7 ?% I8 o, V, l6 _+ a- J8 V# y
/ i' ?2 q8 G& _4 ^" r公仔箱論壇1 A. ~/ D5 }4 E. a. m$ [- K, u
做 法
9 a6 p: J9 }( a* `1 k# v* g) L1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋 黃 加 水 及 天 婦 羅 粉 拌 勻 ， 尚 見 少 許 粉 粒 及 成 稀 糊 狀 便 做 成 天 婦 羅 漿 。 + s& C" z3 u. p( u" R7 V
8 p2 ^4 A4 Z. H0 t" l _% \tvb now,tvbnow,bttvb2. 帶 子 切 粒 後 索 乾 水 ； 牛 蒡 刨 皮 ， 洗 淨 刨 絲 ； 三 葉 洗 淨 ， 去 頭 切 段 。
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, }2 v) k" t7 b( K3. 燒 滾 一 鍋 油 ， 將 帶 子 粒 、 冬 菇 絲 、 牛 蒡 絲 、 三 葉 加 入 少 許 天 婦 羅 粉 撈 勻 ， 再 加 入 天 婦 羅 漿 拌 勻 ， 用 小 湯 殼 分 成 小 份 。 5.39.217.77:88985 O4 t, l. H0 ` y* k! A5 V
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4. 把 天 婦 羅 餅 放 入 180 ℃ 滾 油 ， 用 中 火 炸 5 至 7 分 鐘 至 金 黃 色 及 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 便 成 ， 吃 時 可 蘸 少 許 海 鹽 伴 食 。5.39.217.77:8898/ \, Y. e9 ?( {8 f& q4 Y
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貼 士. c; ~8 y6 Q1 ~. l3 q; ?* v
帶 子 及 蔬 菜 易 出 水 ， 炸 前 必 索 乾 ， 蘸 漿 後 要 即 炸 ， 否 則 易 散 。tvb now,tvbnow,bttvb. Q' k! L5 o2 @
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發表於 2009-5-28 10:14 AM
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