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[中式食譜] 帶 子 雜 菜 餅 天 婦 羅


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1 z: ^) r1 j: m0 n2 H8 C9 v$ z材 料
4 K% T2 E4 ~, ]" x" H- y1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 帶 子 2 隻 、 牛 蒡 / 日 本 三 葉 各 5 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克 、 天 婦 羅 粉 少 許 、 海 鹽 少 許
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7 y1 }- f# ^' l4 Qtvb now,tvbnow,bttvb天 婦 羅 漿 料# h% r- Q3 K' n& g
水 200 毫 升 、 蛋 黃 1 隻 、 天 婦 羅 粉 115 克5.39.217.77:8898. J! G( V( W/ S

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做 法. z. o! D; l. G6 R. p
1. 蛋 黃 加 水 及 天 婦 羅 粉 拌 勻 , 尚 見 少 許 粉 粒 及 成 稀 糊 狀 便 做 成 天 婦 羅 漿 。 5.39.217.77:8898" Z: o# F( k8 T4 x; a$ j. Q

% x$ D" S8 m8 A: V1 H# a5.39.217.77:88982. 帶 子 切 粒 後 索 乾 水 ; 牛 蒡 刨 皮 , 洗 淨 刨 絲 ; 三 葉 洗 淨 , 去 頭 切 段 。 公仔箱論壇: q" c( a5 \( L2 e

0 V4 Q( J* Q: z* @# A2 v3. 燒 滾 一 鍋 油 , 將 帶 子 粒 、 冬 菇 絲 、 牛 蒡 絲 、 三 葉 加 入 少 許 天 婦 羅 粉 撈 勻 , 再 加 入 天 婦 羅 漿 拌 勻 , 用 小 湯 殼 分 成 小 份 。 5.39.217.77:8898! L# l5 k( U2 u2 a
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4. 把 天 婦 羅 餅 放 入 180 ℃ 滾 油 , 用 中 火 炸 5 至 7 分 鐘 至 金 黃 色 及 浮 起 , 撈 起 瀝 乾 油 便 成 , 吃 時 可 蘸 少 許 海 鹽 伴 食 。
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貼 士
0 x' T% q1 q; E" C5 L帶 子 及 蔬 菜 易 出 水 , 炸 前 必 索 乾 , 蘸 漿 後 要 即 炸 , 否 則 易 散 。5.39.217.77:8898( X0 k6 D. V: W+ }
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