材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s3 E Q0 e& D- B/ i( ?7 P* a/ e% f
原隻鮑魚 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _- \/ R3 J/ J e: } O& ~
冬菇 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y0 y" X9 X0 h$ p( s
瑤柱 3粒
2 {/ B1 d% T/ z! B5 M5 O" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃 2隻
1 o& V9 j* m' d$ F' s- n V' y I XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米、綠豆蓉 各半斤
6 R7 W0 \* l) I. m荷葉、竹葉 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 o. ~6 t$ P4 e1 Y$ n$ R; Z2 U) I) ?( l
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製法：公仔箱論壇1 j9 M$ l, s y8 t/ P. o$ I. V
先將荷葉及竹葉浸軟，然後將冬菇、瑤柱、鹹蛋黃及鮑魚鋪於糯米、綠豆蓉中間，先左右覆蓋再包好紮實，烚至熟透即可享用。
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) e1 _# @! ~ @. O P& P公仔箱論壇懷舊炸彐外脆內軟的口感，添上甜醬或辣醬更惹味，簡單點上淮鹽及ʒ汁亦滋味無窮。5.39.217.77:8898! J3 z8 @; ^8 T& p' P* [! r
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: X( d5 C) B: T- z5.39.217.77:8898Step 1先以水將自發粉開溶至軟滑，並且不稀不稠。高師傅教路：在脆漿中加入兩茶匙凍油，炸起來會更酥、更鬆化。
( D' Q# K( o5 f1 g7 n @0 S. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S: o, A+ _3 y6 S" M: g- h% m
: p8 x( z& m# ntvb now,tvbnow,bttvbStep 2將彐在未翻熱的情況下切成四件，並蘸上薄薄一層脆漿。. ]+ K8 Y/ T. p
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Step 3將油燒至70至80度，然後將彐件放入油中炸5分鐘左右，至變硬並微微呈金黃色，即可熄火浸一會再撈起。高師傅教路：油溫適宜保持恒溫，使用電磁爐就可以更容易控制火候。
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發表於 2009-5-28 10:07 AM
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