鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。 5.39.217.77:8898* s8 I6 x. h2 z0 U. i) X# c
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看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。4 F. I0 K& h/ R" H' o3 [
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廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。
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鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]" n" V( R; |' W) \0 B1 X
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食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)
+ h) x |; M" a# A營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止, l/ O% _ F( b5 C5 L
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. u/ H6 a8 x. B0 o鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）
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5 ?$ _6 R4 L7 l! @0 S2 P4 c公仔箱論壇鹹 檸 薑 水公仔箱論壇. h9 Y7 u+ x5 W! S& q
鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。: v) Q( G& N" j7 U
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# m; y6 r6 c4 G& e7 k4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D+ V& X& x# c0 x& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。
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鹽 水 鴨 $38
9 t4 z S2 r8 N9 J8 P鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。
8 w! p* L. R) K+ s# q5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 f8 K- [9 ~, X; y# O/ j
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2 l3 y6 H4 }% x1 M* n' W; ^* E公仔箱論壇售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)
8 q# z$ A, m" E5.39.217.77:8898營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm
5 E5 {7 J6 P6 }. I+ y4 X7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 D. b+ M" H' m
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6 U/ p; {& D( j" [6 G公仔箱論壇鹽 飴 $12.5tvb now,tvbnow,bttvb" F4 }0 ?6 A4 z( g( ]+ N/ X- b
即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P* ?6 N; s* C6 Z/ v
! k1 C% W0 A' U5 U3 C9 D公仔箱論壇 5.39.217.77:8898 f/ x2 d; w3 l _% w$ m4 k" U
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售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)
! H+ G# r+ o1 Y3 ~; m營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l# N4 `) v" q5 v) ]( x1 B @
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" x$ U; z4 H W( ~- I5 x: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒 0 Q3 z; p* G$ U/ Z* D
Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒 5.39.217.77:8898( }5 q# V4 D3 R% V
Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒
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鹽 × 朱 古 力
5 n" V M! i( `, A近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
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% r$ g% R7 F; P! p" Z% \文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)5.39.217.77:88982 ?; Q7 y9 w4 `0 |7 l% Y* ^& f$ W
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm
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! L+ D6 O' F. [5.39.217.77:8898鹽 雪 糕 $30
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2 Z( E+ @2 E7 D& t9 P# c3 e6 J% x7 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 × 雪 糕tvb now,tvbnow,bttvb- W; M ?/ H& i: }, I8 t& v
沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。tvb now,tvbnow,bttvb& d& J2 I! T( G
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供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)
' m" {3 z( z% Q營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm
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" y; e1 u( d- P2 ]$ ~: A, i凍 番 茄 $705.39.217.77:8898; |* k* D# [1 o1 f* Y4 W# ?8 Y5 b+ r
9 u- y( X* _% F2 k9 S- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 × 番 茄5.39.217.77:88980 o* R# w' Y2 l m) r& M5 A7 h, I
台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。
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' ^5 d& ~7 r" s/ z7 U# Jtvb now,tvbnow,bttvb原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)5.39.217.77:8898/ p! q7 ]6 @+ _; u1 j) @% j2 ^
營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm公仔箱論壇0 n) g/ W3 \9 `# K- m* D+ Q
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) \. Q( D! y4 K/ H廿 四 味 $8公仔箱論壇6 A& N& f5 ]8 M. D" `; [+ M
/ N/ N% _, {0 z8 X2 w+ H- Z公仔箱論壇鹽 × 廿 四 味
" C [' F9 v; O" M老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。5.39.217.77:8898* h* l! r: H) R5 |7 e# m
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恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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