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【材 料】
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0 [ c# U3 o' d8 m( |7 Y" @! S豬小排 300公克
; E% _( G5 ?1 T) P' G9 w s5 w公仔箱論壇辣椒 2根
Z2 c; X0 x% q6 }4 F3 P( B6 k o: p5.39.217.77:8898紫酥梅 150公克
3 W2 V( I+ Z6 K+ I+ C公仔箱論壇【調 味 料】
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2 a1 l8 ?9 f+ t5 x- U0 f& t5.39.217.77:8898A.鹽 1/2茶匙
. L9 F# }5 S) b$ Mtvb now,tvbnow,bttvb味精 1/2茶匙
7 C- z5 z) H* G! n/ m# ?4 l5.39.217.77:8898砂糖 1茶匙 7 r8 P; M. G9 V7 q
太白粉 1大匙 公仔箱論壇3 W$ {7 B! a' z2 U2 s; X9 _ O* x# \" @
水 20㏄ 3 Y6 g9 ^1 p3 B! Q3 L
米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D2 p# e- C9 k4 c% l" V
B.香油 30㏄
) Q( j" j t% d. b/ r) S: H* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 W+ H7 | s8 j9 j0 c5 H; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。
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2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。+ P0 t5 v) V- \2 \6 a
* u/ M& w4 ?) k3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。tvb now,tvbnow,bttvb* N9 W6 D H9 r7 m0 T7 i
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4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 5 ?1 l) o* c- n
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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