8 \: Y L8 _2 u4 c, E" w% L0 o/ n莎 當 妮 白 酒 是 味 道 清 新 ， 果 味 悠 長 的 酒 ， 其 淡 雅 的 酸 味 可 襯 托 海 鮮 的 鮮 味 ， 伴 以 芳 香 撲 鼻 的 杞 子 進 食 ， 口 感 極 佳 。tvb now,tvbnow,bttvb& z0 M+ w& Q; s2 j8 i( \
材 料8 d j/ R: u$ r- e) G8 X ^9 C
斑 肉 / 西 芹 各 1/2 磅 、 杞 子 8 錢 、 白 酒 100 毫 升 、 蛋 白 1/3 隻 、 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 大 蔥 適 量5.39.217.77:8898% ~9 \% z4 I2 D v. }2 @8 J6 d8 K
做 法
0 z( D0 @3 a+ G; [公仔箱論壇
" } _/ l! d$ ^) G5 }1 ?) f5.39.217.77:88981. 先 將 杞 子 浸 腍 ； 西 芹 汆 水 備 用 。
9 k0 [4 F5 F1 d/ x0 C: i" I0 v |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [; m) J& w7 c' A7 s0 ^4 n公仔箱論壇2. 斑 肉 以 蛋 白 及 生 粉 撈 勻 ， 以 慢 火 拉 油 至 8 成 熟 備 用 。
$ V$ a/ j' w' k# i; Y
9 h# X, V k' T1 U- ?& x! o3. 將 白 酒 加 入 鹽 、 糖 及 杞 子 拌 勻 成 汁 。
% r' y2 J" ?$ B2 F2 F% \公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w L- k7 e7 P' K9 {8 v" D
4. 起 鑊 ， 炒 香 大 蔥 及 西 芹 ， 斑 肉 回 鑊 ， 下 （ 3 ） 快 炒 至 乾 身 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c& l v4 a" b/ H
貼 士5.39.217.77:8898# c4 f) M0 f; n& `0 w
斑 肉 拉 油 可 加 入 少 許 生 油 撈 勻 ， 讓 油 份 滲 入 肉 質 ， 炒 出 的 斑 球 會 更 嫩 滑 。 |
發表於 2009-5-25 03:09 AM
| 