- R4 b) N+ W9 A莎 當 妮 白 酒 是 味 道 清 新 ， 果 味 悠 長 的 酒 ， 其 淡 雅 的 酸 味 可 襯 托 海 鮮 的 鮮 味 ， 伴 以 芳 香 撲 鼻 的 杞 子 進 食 ， 口 感 極 佳 。3 \" \3 m5 o$ `. s
材 料
" q3 Q S- @$ M' o# U" P) O3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑 肉 / 西 芹 各 1/2 磅 、 杞 子 8 錢 、 白 酒 100 毫 升 、 蛋 白 1/3 隻 、 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 大 蔥 適 量
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% W, e1 L9 c7 z1. 先 將 杞 子 浸 腍 ； 西 芹 汆 水 備 用 。
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) J5 D) t$ v9 q3 [7 V1 }2. 斑 肉 以 蛋 白 及 生 粉 撈 勻 ， 以 慢 火 拉 油 至 8 成 熟 備 用 。0 F# E/ V. G% r: @ H. e
% g4 ~/ m2 o8 l2 S+ t3. 將 白 酒 加 入 鹽 、 糖 及 杞 子 拌 勻 成 汁 。" V" N: l9 X2 N2 E2 [1 i
0 M; Q; n+ \. f: y1 j5.39.217.77:88984. 起 鑊 ， 炒 香 大 蔥 及 西 芹 ， 斑 肉 回 鑊 ， 下 （ 3 ） 快 炒 至 乾 身 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb) r+ O, ]" r! N% f% h0 h4 l
貼 士8 o6 \ X0 B0 ~
斑 肉 拉 油 可 加 入 少 許 生 油 撈 勻 ， 讓 油 份 滲 入 肉 質 ， 炒 出 的 斑 球 會 更 嫩 滑 。 |
發表於 2009-5-25 03:09 AM
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