五香甜沫的制作材料：" B0 k, n r) j
主料：小米250克
, G) [5 x8 @; c3 O7 C7 `7 W8 ^3 \tvb now,tvbnow,bttvb辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克公仔箱論壇# p, |0 ?7 W; T& S( I! ~, G
调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克tvb now,tvbnow,bttvb( `# ^* j& T+ [$ w1 v* L
五香甜沫的特色：
1 `9 U# p4 [# ^4 S/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。
7 J- \8 j8 M% V五香甜沫的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `! a- f) C K9 i0 F; u
1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。
: ^( D0 X( N; A; r2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。
; w' v9 H7 S( z0 s6 p) y6 _公仔箱論壇3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。公仔箱論壇( Q# y; u9 Q& }9 H4 ]' Z9 r
4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。 |
發表於 2009-5-21 02:24 PM
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