五香甜沫的制作材料：! E1 ~: a% L7 V4 J, s
主料：小米250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {8 E7 D4 {$ K6 ~% E
辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克
2 N7 I- o& P8 K R9 o1 r5.39.217.77:8898调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克公仔箱論壇# \7 v; D" _# D; P( ^
五香甜沫的特色：
; C5 a# d( y& p* h此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。
8 P& R% }$ W2 P# A. e$ I五香甜沫的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \6 R8 @, Z8 M6 Y
1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。公仔箱論壇2 Q6 k$ \/ [" l! E: W
2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。
/ u6 D+ ~/ b- ~, s- ?* g' h3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。) l6 _) g( a1 y/ ]/ I# f
4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。 |
發表於 2009-5-21 02:24 PM
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