五香甜沫的制作材料：
0 D- b+ r. f6 @2 s. ` Ftvb now,tvbnow,bttvb主料：小米250克; n$ X8 F5 E5 S: T* F3 T% e
辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克. S4 @& R0 S; ]% t+ `0 f' }
调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H$ ~; D5 |; {4 u( Q9 x+ C
五香甜沫的特色：公仔箱論壇+ L' m6 \, F* ^+ K {+ _
此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o6 Q y0 z$ g3 @- s6 p
五香甜沫的做法：
$ N+ ^1 h$ H$ Y5 o1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。
& j- }7 x& L$ K. z* |8 Z. n2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。8 x ^% k3 ?. |! i! t
3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q+ j: F- `% y5 q% T+ ]8 E
4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。 |
發表於 2009-5-21 02:24 PM
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