五香甜沫的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb. e0 n3 ^, C2 c) _7 Y
主料：小米250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R2 Y3 }7 d$ h6 o' l. Z9 C
辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克
( {* w, d# y% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克5.39.217.77:8898+ O5 b/ Y3 M! |# h
五香甜沫的特色：tvb now,tvbnow,bttvb+ ]5 I% }9 k d$ E' E
此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。 6 b# D# j3 N2 t2 T) ]+ a+ S7 m" w
五香甜沫的做法：5.39.217.77:8898: G; _% z; i2 N/ L& T7 i
1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。公仔箱論壇0 k) ?5 V8 a$ J" f8 u2 P
2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。7 J! ^& W$ m* p4 V4 Q2 n
3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。公仔箱論壇& o+ L" b! ^5 Z5 r
4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。 |
發表於 2009-5-21 02:24 PM
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