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春夏季節交替，5月21日正值廿四節氣中的「小滿」，這時暑臨雷雨增，梅雨汎期，暑熱濕度高，要小心預防流感、肺炎、紅眼症 及胃腸道傳染性季節病。風濕性關節炎發病率也不少，患者的肢體關節，痛處焮紅灼熱麻木，活動受限制，痛苦難當，由於乃風、寒、濕熱之邪侵襲肢節所致，中醫上而言屬痹證。
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醫食同源，介紹食譜如下﹕tvb now,tvbnow,bttvb5 g$ q0 `- g, q2 B2 ~! E6 S
: h/ Z" V8 C8 m6 L9 A6 Vtvb now,tvbnow,bttvb˙節瓜苡米黃鱔湯（2至3人分量）
" V7 f4 F: T2 ~6 I4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! f* Q7 ?7 ^$ B% W6 s5 y材料﹕黃鱔250克、節瓜500克、苡米（薏米）60克、芡實30克、生薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x9 }+ P; X, R- D/ T2 V% F3 A( w K
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製法﹕黃鱔劏淨，先以鹽擦，後以清水冲淨，放入開水鍋中稍煮，撈起過冷河；刮淨節瓜青皮，洗淨切大塊；生薑、苡米及芡實洗淨；把全部用料放入瓦鍋內加清水適量，武火煮沸後，文火煲1小時，調味供用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v! Q' L& ~" T, F5 {4 ]) M8 h
/ ?7 a G9 o" @" ?% ytvb now,tvbnow,bttvb功效﹕清熱袪濕，緩和拘攣tvb now,tvbnow,bttvb* P! m) X( O4 m' a5 |
0 G0 I7 g8 K, f: S+ j適應證﹕足膝紅腫痠痛、麻木、拘攣、屈伸不利、小便短赤，風濕痺證屬熱下注筋骨
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˙鑽地風鴿肉湯（2至3人分量）
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5 N7 f/ z* h/ a5 V9 [& }' ^tvb now,tvbnow,bttvb材料﹕白鴿1只、鑽地風25克、海風藤15克、防風9克、生薑及去核紅棗少許
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製法﹕白鴿去毛腸雜，洗淨，斬塊；鑽地風、海風藤、防風、生薑及紅棗洗淨；把全部用料放入瓦鍋內加清水適量，文火煮2小時，調味供用: F; D9 X; Q! w6 ^
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功效﹕袪風濕，通絡止痛5 s' c3 [4 E' n8 H
- ~% j1 I5 K$ I) {8 A, F' [適應證﹕風濕性關節炎初起，關節腫痛，游走不定，伴發熱惡風，汗出倦怠乏力，飲食如常，二便自利，舌苔薄白，脈滑數6 f: {7 o2 }! j& F
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註﹕以上食療僅供參考，如有疑問應先諮詢註冊中醫 |
發表於 2009-5-20 01:31 AM
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