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材料：
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濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y7 D. ], W6 T. _1 j
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將筍和香菇洗淨備用 
( L$ H& F, a& Q' \9 R; ^ u4 @tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇+ n$ B4 T- }# m1 A
& W4 ]/ z. @4 \; Q/ c8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、摻入雞湯，薑片； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y; q) i0 G+ g, S: ~
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2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；
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: A( G# t4 X3 \% z- o3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K2 d, }9 o0 d1 p/ F- a8 _' C
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4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r% s& e9 G0 z* q
如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb' l2 h3 `# l9 u
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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