椒鹽炸豆腐【材料】, d0 D8 w( i8 j* _- [# F+ q
. y# i- i& d4 ^老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
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9 F. l4 {; D1 ~# V; w7 ^. H【做法】公仔箱論壇% D. s. c* z5 j q" _. F
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1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
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2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。- H- r4 `% E% ?6 W, ~! M5 c; S
" a2 ?9 u, U; g" r- }/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。
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`0 Q% F& s& Btvb now,tvbnow,bttvb4、炸至金黃色撈出瀝乾油。
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9 @$ n+ j# e6 n; D' q: w; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。
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6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。, j2 D- u4 K% c+ |- |7 r" P
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7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。 |
發表於 2009-5-19 03:47 AM
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