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蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。公仔箱論壇( N' R ?6 D; R) Q
. y, L2 O5 x% G- X/ q6 S8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J" L# N3 T5 _) A# {: U
當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
+ K4 d" a: A' C0 T* s5 m! a6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。
/ l/ o# l4 ]$ l( A9 [公仔箱論壇一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份) S5 T! a+ J( X, b; k9 U
蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
; H& u& [( Z9 a0 }) M# Jtvb now,tvbnow,bttvb建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：
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4 W5 X; D* c" q4 L0 T: g! }1 `一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量5.39.217.77:88984 z9 I" ]1 ]9 ~3 h% E. b
1／3掌心大小魚肉、肉類公仔箱論壇/ @3 t3 K( S3 e! n* y( H( ~, _, ]
1顆雞蛋
' ]4 u% \+ @9 _* ^公仔箱論壇2格傳統豆腐
; v8 R* \/ t$ _4 v& F5 U: u1 Z& Q5.39.217.77:8898半盒嫩豆腐
% H. G/ o0 a8 r0 R4 Z6 w$ j. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1杯豆漿（約190c.c.）公仔箱論壇1 S: K1 I( }5 O7 w0 S' x
1又1／3片小方豆乾
7 M0 p$ G: c9 Y9 U+ ~. h0 J1／3塊黑豆干5.39.217.77:8898. L5 }. i2 c; K K& [
2／3塊豆包
9 S; K5 b! z% N7 ^9 h5.39.217.77:8898半塊生豆皮tvb now,tvbnow,bttvb+ a' t4 O# N5 W+ |: W
2塊三角油豆腐
4 f0 d, }1 r' J0 }$ Dtvb now,tvbnow,bttvb3湯匙毛豆仁公仔箱論壇' ~% }0 p# h1 b6 J8 g/ z
39公克納豆
! v6 t& j* i. a6 P6 i; K公仔箱論壇5湯匙吻仔魚
3 g+ Z, f% F" n. f/ p: g3湯匙蚵仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t5 Q o- i# z$ h) e2 Q
4尾劍蝦; }- T* s4 v9 Y. }* F: u+ L* h* |- Y# Q
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圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？5.39.217.77:8898/ Q- {2 S* O$ t! Y; p! G
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- k2 h8 u: H" o$ D" y$ c) \蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！
, q, q% p9 ]- t. |3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。
6 u( L' k* w% q% ^' I9 `; h食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。5.39.217.77:8898$ l. D e- C( Q. r
中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。公仔箱論壇: Q, ?3 x5 Q3 z$ A4 U; P* }# P, K0 Q
食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V1 t& D9 `6 s( |3 M$ M
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。5.39.217.77:8898. M" F2 c6 z+ g5 x( }
食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。tvb now,tvbnow,bttvb" S2 J% A. ~# ]/ K& m$ Y
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& [; g) I# P4 o- \1 d4 C6 b$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
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1 X. s, ^8 m! K3 X; S: T9 q營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。公仔箱論壇: S5 B4 B! M& n% `' t3 L
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。公仔箱論壇/ l9 K! X4 A& `& X
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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