材料 :
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9 j- J+ C2 j$ ~1 P7 z8 S1 S& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水是蛋液的1倍半
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鹽1/2小匙5.39.217.77:88983 [& Y' w$ x: X: Z- q
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生抽少許- ]( k. x0 _* ]2 [0 [0 W& x
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熟油少許
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公仔箱論壇1 a. t& o0 |! J3 S; ]/ c0 F
做法:
5 x; o- ?% O- K; r 1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾）5.39.217.77:88983 B' P2 L, m8 W" u' p* a, J4 u/ V
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9 u8 o9 {: U* n5.39.217.77:8898 2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽 m( j# L e3 i" @" n
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$ ~4 t" E5 v1 C 3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘
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4,洒上生抽,贊熟油即成
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1 F+ U: g$ e/ }0 P( V1 D5 Qtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-10 03:36 PM
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