材料 :
1 R2 S8 Y! ?! t* [/ W3 l& e 蛋4只(打勻)
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9 v( r% }; q. x$ a公仔箱論壇 水是蛋液的1倍半
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$ j$ A8 k- n6 R4 k+ w `2 C 鹽1/2小匙
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做法:
# q! I/ w; j2 Y2 \/ b4 _6 u 1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾）
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6 M$ h% B* q) D1 ?% X, I8 } 2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽
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3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘公仔箱論壇9 M4 O/ e }" ^0 G. n3 h
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發表於 2007-3-10 03:36 PM
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