7 N' F9 `7 f, ?; C2 [2 d上星 期 入 大 埔 探 朋 友 ， 本 來 約 好 去 吃 壽 司 刺 身 ， 誰 料 香 港 人 就 是 這 樣 哈 日 ， 壽 司 刺 身店 門 外 的 人 龍 像 擠 提 ， 只 好 轉 移 陣 地 覓 食 。 左 拐 右 轉 ， 來 到 一 條 僻 靜 橫 街 ， 驀 地 見一 潮 州 食 肆 ， 名 曰 ： 潮 州 冷 。
1 g$ Y, M e& l+ e公仔箱論壇公仔箱論壇4 m8 ~& x( i* H/ P4 v+ [) }
店 不 大 ， 佈 置 沉 實 整 潔 ， 人 客 不 多 ， 見 門 旁 小 小 的 打 冷 櫥 窗 ， 掛 了 滷 鵝 墨 魚 生 腸 、 一 條 條 大 眼 雞 躺 在 櫥 窗 前 ， 極 吸 引 。
, n' ?/ r+ M% G9 U% U7 j1 `; u公仔箱論壇8 `( S8 l3 O. e- C0 i2 M1 E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o0 H; x6 E2 \
香 酥 芋 茸 帶 子 盒 $76/4 件 外 層 鬆 化 ， 芋 茸 質 感 細 滑 ， 芋 香 十 足 ， 伴 以 帶 子 和 蝦 粒 ， 吃 罷 不 覺 膩 。5.39.217.77:8898' _0 K) ?3 A r' s+ o
tvb now,tvbnow,bttvb3 f2 A/ ^- f. L7 j' |2 N, ~( |/ U5 a' k
# O( K! `) }0 |- F' K潮 式 雙 面 黃 $42 外 層 煎 得 香 脆 ， 內 裏 仍 是 軟 腍 腍 。
/ |( J- \& s0 P- utvb now,tvbnow,bttvb/ r4 c9 P: T8 ]& }; \
( B) m; a7 d3 r& T' Itvb now,tvbnow,bttvb小 店 裝 修 簡 單 ， 但 不 算 逼 狹 。公仔箱論壇 k; L8 T7 t7 R' d4 L7 y0 j5 n9 u! P/ _
* W) K9 V* n& B R+ w公仔箱論壇 5.39.217.77:8898: z5 L1 ?+ y. M% @8 \4 @
荷 包 燉 白 鱔 湯 $35/ 件 （ 4 件 起 ， 須 預 訂 ） 大 鱔 肥 美 肉 厚 ， 吸 收 鹹 菜 酸 香 。 別 錯 過 鱔 湯 ， 清 鮮 開 胃 。
" ]5 r# n' f/ K- M. [9 Q公仔箱論壇* c, O! v4 k/ E9 W% W
+ n0 ]2 a. j, c! R% v5 S: H滷 水 鵝 片 $68 鵝 片 肉 厚 多 汁 ， 帶 脂 香 與 鵝 羶 ； 每 口 都 嚼 到 滷 水 陳 香 。5.39.217.77:8898& j/ O7 u2 H8 [$ N5 `- k
. M1 S# `4 E4 [7 R+ Z8 ~% f! {
) N! F, y% I4 H3 g! L0 L5.39.217.77:8898反 沙 芋 $48 傳 統 手 工 甜 品 ， 做 成 每 口 一 粒 和 「 少 甜 版 本 」 ， 外 脆 內 軟 ， 甜 香 。
@# z( b* ~7 w3 Z2 M9 [3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
1 n# ?3 ~; s. U8 S
% _5 |4 ?' h# W8 Dtvb now,tvbnow,bttvb打 冷 檔 掛 滿 新 鮮 出 爐 滷 水 鵝 ， 無 染 色 墨 魚 與 紅 腸 ， 教 人 流 口 水 。
8 L n. G4 h! H& ^& m公仔箱論壇5.39.217.77:8898% a- |5 J3 h; o2 Q2 [! \* L
進 去 坐 下 ， 先 來 個 滷 水 鵝 片 、 煎 鹹 牙 帶 和 白 粥 ， 再 慢 慢 看 看 餐 牌 有 甚 麼 吃 。 一 列 的小 菜 盡 是 地 道 名 字 ， 蠔 烙 鹹 菜 門 鱔 蝦 棗 蟹 棗 筍 蝦 甜 酸 粿 肉 豬 腳 凍 糯 米 釀 大 腸 … … 這不 算 特 別 。 雁 子 鵝 雁 子 雞 石 榴 雞 荷 包 鱔 蠔 爽 芋 茸 盒 … … 這 些 傳 統 潮 州 手 工 舊 菜 ， 不少 已 絕 迹 江 湖 ， 即 使 是 老 潮 州 菜 館 也 少 做 ！ 滿 懷 期 待 ， 柯 打 幾 味 ， 邊 吃 粥 邊 等 。 公仔箱論壇; }3 c& e/ _# f, N: c; W
! B6 L0 I6 x2 g6 S, Htvb now,tvbnow,bttvb白粥 送 來 ， 米 煲 得 開 花 ， 膠 杰 綿 香 ， 竟 附 一 小 碟 欖 菜 送 粥 ， 是 架 己 冷 最 地 道 的 吃 法 ，第 一 個 印 象 不 俗 。 再 上 滷 水 鵝 片 ， 有 滷 水 陳 香 ， 鵝 肉 厚 身 帶 羶 ， 是 用 最 靚 的 獅 頭 鵝做 成 的 。 之 後 的 牙 帶 也 煎 得 香 ， 不 死 鹹 不 死 實 ， 一 切 意 料 之 外 的 好 。
# O- E; X) T& O! f: q) e' ]9 v公仔箱論壇+ O5 V& K$ Q2 r
小 菜 送來 ， 芋 盒 外 層 酥 化 ， 芋 茸 香 滑 。 石 榴 雞 蛋 白 皮 內 盡 是 新 鮮 雞 肉 ， 夾 起 小 荷 包 不 易 穿破 ， 見 功 夫 。 荷 包 鱔 以 鹹 菜 包 着 肥 美 白 鱔 ， 燉 上 大 半 天 ， 湯 清 味 鮮 、 手 工 精 巧 。 ' T6 y" e. n. ?5 S( R
0 h; ^& X' L6 D2 V. H5 |; j" stvb now,tvbnow,bttvb問 老 闆 可 是 潮 州 人 ？ 他 笑 一 笑 ： 「 錯 了 ！ 我 是 客 家 人 ， 只 是 在 潮 州 社 區 長 大 ， 鄰 舍 都 是 潮 州 人 ， 自 小 吃 這 吃 那 ， 逐 漸 愛 上 潮 州 菜 罷 了 。 」
- M/ `& ], S( k/ S$ M1 C3 |3 G6 Ptvb now,tvbnow,bttvb
/ G7 H6 j; ~4 g7 O1 @+ Q, q! B門外 漢 也 能 做 傳 統 菜 ？ 匪 夷 所 思 。 再 問 ， 原 來 他 請 了 五 個 潮 州 老 師 傅 坐 鎮 ， 位 位 最 少三 四 十 年 經 驗 ， 部 分 更 出 身 自 著 名 老 店 斗 記 ， 真 是 禾 稈 冚 珍 珠 了 。
3 g9 ]1 u6 c9 ^) utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# z q& x/ x0 V- q) ?
不 過 ， 老師 傅 做 菜 有 自 家 一 套 ， 像 蠔 烙 堅 持 原 塊 奉 上 ， 不 為 客 人 切 開 ， 為 怕 蠔 肚 爆 破 ， 影 響質 感 味 道 。 芋 泥 福 果 一 定 下 幾 滴 豬 油 ， 加 添 甘 香 。 雁 子 鵝 、 雁 子 雞 、 荷 包 鱔 等 手 工繁 複 的 菜 式 ， 不 會 即 做 ， 一 定 要 預 訂 。
0 F, `1 E& [5 \( n" Z3 m4 t+ {4 I9 m/ O公仔箱論壇' e/ j, F$ \; l$ n; }- C5 V
仍 然 有 堅 持 ， 對 這 隱 藏 橫 街 的 小 館 ， 又 多 了 幾 分 敬 意 ！
* [1 ?) d* ^9 F: I! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M" ^7 ]5 b, s' h- S1 H公仔箱論壇
4 ^3 M( j4 Z& v3 o6 S$ Y; e& d" p5 N) h% y W9 y7 i
潮 州 冷5.39.217.77:8898+ E; i+ ]8 c' ~% @% i! Z& n% A, |
營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6pm-12mn
9 K4 s/ z& K6 v( h/ m9 U5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ： $100tvb now,tvbnow,bttvb0 z. h% ^: ~6 P( k
. k3 }5 n# k" h3 B, d. |7 f: K( E& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 V2 J# P' \8 s) h
tvb now,tvbnow,bttvb% l$ ]% P8 m V y* i2 T
平 價 泰 式 河 太隱
2 j+ ?5 a( h" B* y6 W: v: R6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 在 佐 敦 後 街 的 泰 式 小 店 ， 熱 賣 少 有 的 地 道 泰 式 河 粉 。 河 粉 從 泰 國 入 口 ， 碗 碗 小巧 精 緻 ， 吃 巧 不 吃 飽 ， 似 足 泰 國 當 地 ， 每 碗 才 十 二 三 元 ， 夠 抵 食 。 材 料 近 二 十 款 選擇 ， 豬 肉 丸 等 通 通 來 自 泰 國 ， 保 持 正 宗 風 味 。 另 有 近 年 大 熱 的 海 南 雞 飯 、 豬 髀 飯 等， 飯 香 油 潤 ， 雞 件 嫩 滑 ， 也 有 水 準 。
1 r6 |2 A& f, O( V( _, e: K2 Vtvb now,tvbnow,bttvb8 g7 J# J+ m3 s$ v2 N! m8 p
營 業 時 間 ： 11am-10pm （ 星 期 日 至 9pm ）
1 z4 ]. X# Q: _: l) B4 z/ [% Q平 均 消 費 ： $40% J: g5 P% F# `7 p; P
! B: V9 L7 c9 d- o) l# G5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y8 ~9 r5 M6 X) P* H
2 L% e* J- P# {! l- Z抵 食 漢 堡 店 Pro Burger
! c3 s5 m1 f) I2 i/ g* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新 開 漢 堡 店 ， 店 小 狹 長 ， 坐 得 不 舒 服 ， 油 煙 味 亦 厲 害 。 但 漢 堡 包 用 心 做 ， 足 夠 客 人死 心 塌 地 。 安 格 斯 牛 肉 、 雞 腿 、 魚 柳 等 雖 是 大 路 款 式 ， 但 肉 香 汁 多 ， 分 量 豐 足 。180 克 安 格 斯 漢 堡 ， 牛 肉 比 手 掌 更 厚 ， 食 得 極 滿 足 。 套 餐 包 薯 條 飲 品 ， 才 不 過 五 十大 元 ， 比 起 其 他 新 興 漢 堡 店 ， 動 輒 七 八 十 抵 食 。
& ?2 o! }3 Z5 H* k9 s. Z5.39.217.77:8898/ h' U6 P& e! E8 N7 D4 h
營 業 時 間 ： 11am-10pm
: Y$ A5 A5 F! u; ]2 L5 o* `# z公仔箱論壇平 均 消 費 ： $50公仔箱論壇6 Y* `- S- o4 N5 ^
6 }6 N1 k- l: a9 v6 D6 e% W* K
; i8 g( k1 j" ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g; c2 D6 L; x1 E& \
東 大 街 甜 品 店 甜 品 老 媽
# A# |6 P; R5 E9 M8 k: V* a% G$ c$ \公仔箱論壇鋪 名 老 套 沒 新 意 ， 門 面 也 普 通 ， 小 店 式 經 營 ， 服 務 親 切 。 番 薯 糖 水 木 瓜 雪 耳 紅 綠 豆沙 ， 大 路 款 式 落 齊 ， 味 道 沒 大 驚 喜 。 反 而 台 式 棉 花 冰 做 得 極 出 色 ， 二 十 款 冰 底 選 擇， 超 多 ！ 連 榴 槤 味 都 有 。 雖 然 分 量 較 少 ， 但 綿 密 細 緻 ， 入 口 即 溶 。 另 一 人 氣 甜 品 上園 湯 圓 ， 全 港 只 此 一 家 ， 湯 圓 皮 軟 滑 香 糯 ， 花 生 芝 麻 糖 冬 瓜 餡 ， 清 甜 不 漏 ， 還 可 配綠 豆 沙 等 七 八 款 糖 水 ， 甜 美 清 潤 。
5 ]4 Q) f" `2 C/ u8 a" I1 \公仔箱論壇
/ E4 r0 N9 n' s9 a5.39.217.77:8898營 業 時 間 ： 12nn-12mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [! M# Z( n2 I$ Q: Z; S+ o6 Y
平 均 消 費 ： $30tvb now,tvbnow,bttvb, w% \1 x" @4 E, b9 D
4 r& |& B$ _! A1 N, T5 k . W: H3 x5 H5 b" }
5.39.217.77:8898' Y. Z3 }& D" w1 W% F0 C
大 排 檔 家 常 菜 盛 記
% g( ~% i/ r; q0 g d* B公仔箱論壇中 環 五 十 年 鐵 皮 大 排 檔 ， 家 庭 式 經 營 ， 熱 辣 辣 沒 冷 氣 ， 但 午 晚 市 仍 擠 滿 人 ， 人 氣 旺盛 。 仍 沿 用 傳 統 火 水 爐 ， 小 炒 夠 鑊 氣 。 家 常 小 菜 像 生 炒 骨 、 炒 豬 雜 、 味 菜 鵝 腸 和 煎釀 三 寶 等 ， 水 準 長 年 穩 定 。 其 中 魚 鮮 是 強 項 ， 鯇 魚 鮮 魷 泥 鯭 大 眼 雞 紅 衫 魚 沙 魚 追 ，生 猛 新 鮮 ， 清 蒸 椒 鹽 甚 或 滾 湯 皆 好 吃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o- ^. `6 g( I: R% {9 _
5.39.217.77:8898. T1 W) b' c& n3 Q
營 業 時 間 ： 11am-3pm ， 5:30pm-10:30pm
3 ?2 [: S- L* T5 t4 t/ m平 均 消 費 ： $1001 Q& y# v4 F p0 x
5.39.217.77:88986 o3 x/ G9 \3 R9 K
0 x3 o+ b" K0 W6 u* o5 P" O) k: i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ L3 H% N0 a1 ]% ?% X
必 吃 排 骨 菜 飯 順 豐5.39.217.77:8898% `8 R0 e+ ~! u! | q& q# f1 u# A
鋪 小 小 ， 環 境 逼 爆 兼 地 踎 ， 下 午 晚 市 皆 多 人 。 但 久 不 久 便 要 來 一 次 ， 每 次 來 都 是 為了 排 骨 菜 飯 ， 排 骨 是 新 鮮 豬 扒 ， 帶 點 肥 ， 炸 得 酥 香 鬆 化 ， 配 上 熱 騰 騰 的 菜 飯 ， 是 一頓 簡 單 又 充 實 的 晚 飯 。 醉 雞 和 菜 肉 雲 吞 也 值 得 吃 ， 前 者 酒 香 怡 人 ， 後 者 用 足 料 。 其他 小 吃 和 擔 擔 麵 則 水 準 一 般 。
, @# V: ~: p+ {2 _" E$ e5.39.217.77:8898/ x( }- Q" t' H% p+ \3 @
營 業 時 間 ： 12nn-12mntvb now,tvbnow,bttvb9 [: e5 W# m- J/ P
平 均 消 費 ： $35
8 D' _! P3 M0 s7 T公仔箱論壇% H, n8 U) B8 U2 S- O, @
, k3 t+ i$ a# }0 ~; [4 x5 W, S公仔箱論壇2 B6 D. `9 u/ A o
沙 律 專 門 店 Dressed salads中 環 IFC Dressed 的 新 分 店 ， 裝 修 型 格 有 活 力 ， 勁 多 外 國 人 幫 襯 。 獨 沽 一 味 賣 沙 律， 配 料 可 以 自 由 配 搭 。 選 擇 超 豐 富 ， 有 蔬 菜 、 芝 士 、 肉 類 、 堅 果 和 醬 汁 合 共 有 八 十多 款 。 價 錢 不 便 宜 ， 埋 單 分 分 鐘 過 百 ， 但 材 料 新 鮮 ， 用 料 又 多 貴 價 貨 色 如 沙 樂 美 香腸 、 雅 枝 竹 和 羊 奶 芝 士 等 。
( h# e1 p# J7 Q* I' D: C9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f, O( i& A" y3 Q' [
營 業 時 間 ： 10am-9pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `4 x3 H1 P/ W9 w
平 均 消 費 ： $110
6 [4 Z$ v$ L8 `0 ^0 y# }# Z/ D h公仔箱論壇
/ Y: y1 S4 ]4 E& w+ ?; ~. y% m5.39.217.77:8898 ! s7 L9 u* j( l. k+ h: I/ ^! b+ F
5.39.217.77:88987 V0 N- n/ z; ~& I# T9 L
西 環 南 蠻 亭 嵐 川
, s, d6 N' z0 ?, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 式 串 燒 小 店 ， 偏 僻 吊 腳 ， 地 方 逼 狹 ， 滿 室 燒 烤 香 氣 ， 居 酒 屋 氣 氛 滿 瀉 。 由 南 蠻 亭舊 班 底 所 開 ， 串 燒 料 靚 水 準 高 ； 新 鮮 黃 油 雞 翼 ， rougie 鵝 肝 ， 火 候 掌 握 準 確 ， 生熟 度 剛 好 ， 外 層 香 脆 ， 內 裏 juicy ， 撒 上 海 鹽 ， 鹹 香 焦 香 有 齊 。 串 燒 共 40 款 ， 雞肉 丸 子 雞 頸 肉 羊 扒 白 鱔 黑 豚 … … 還 有 石 蚌 、 幼 鱗 、 大 蝦 等 每 日 海 上 鮮 ， 別 錯 過 。 $ G3 C, O- x/ p6 V
5.39.217.77:8898: V& J L& ]$ a7 I/ ^
營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6:30pm-12mn2 i+ X8 @5 N( P
平 均 消 費 ： $200% ?1 u) v$ @1 Z1 a
公仔箱論壇( [/ \( o. f: m6 R- O% N
, Q& o8 L0 o6 P1 l3 H4 B3 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; e! [9 {1 b0 N, E) K
原 裝 版 越 式 牛 河 肥 牛 粉tvb now,tvbnow,bttvb- s6 N" M" K% p* m& O# y
簡 約 裝 修 、 只 賣 越 式 粉 麵 和 小 食 ， 甫 開 即 爆 ， 只 因 夠 地 道 。 主 角 牛 河 湯 底 用 大 量 牛腳 骨 、 老 牛 坑 腩 和 藥 材 熬 一 整 天 ， 湯 濃 色 清 ， 牛 味 十 足 。 河 粉 是 4mm 闊 的 原 裝 版 本， 越 南 入 口 ， 配 生 牛 肉 牛 腩 牛 丸 牛 柏 葉 牛 筋 ， 賣 相 味 道 皆 正 宗 。 小 吃 也 做 得 對 辦 ，越 式 春 卷 加 了 芋 頭 和 綠 豆 ； 順 化 豬 手 檬 夠 辣 ； 連 香 料 、 米 紙 、 咖 啡 都 是 越 南 貨 ， 與當 地 吃 到 的 沒 兩 樣 。 公仔箱論壇7 w- J% w0 ?! Z( O
; f2 e0 W- ^9 @& S
營 業 時 間 ： 11am-11pm2 v) d5 `, \) B
平 均 消 費 ： $70
5 z3 i y! g- c
. G& M( T4 i# C& q; u8 J: O5 E公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 k7 F# V+ z7 }2 |1 G
. k- }. k# p, E8 m( T$ Y" y: i0 _1 T公仔箱論壇不 用 等 位 清 真 牛 肉 館公仔箱論壇( Z' q" ^% c: e% [( B: \& j
原 裝 正 版 的 分 店 ， 只 隔 一 兩 條 街 ， 比 本 店 大 一 倍 ， 光 猛 舒 適 。 牛 肉 餅 水 準 和 本 店 一樣 ， 一 咬 爆 汁 ； 咖 喱 羊 肉 、 醬 牛 筋 等 小 吃 水 準 依 舊 。 新 店 更 請 來 北 京 樓 師 傅 坐 鎮 ，京 滬 菜 做 得 更 好 ， 叉 子 燒 餅 脆 卜 卜 ， 榨 菜 牛 肉 鬆 香 濃 惹 ； 高 力 豆 沙 鬆 軟 香 甜 ， 水 準拍 得 住 出 名 京 滬 菜 館 。 最 正 是 不 用 等 位 ， 又 坐 得 舒 服 ， 可 慢 慢 嘆 。 5.39.217.77:88986 w2 ^8 I0 P% C
# l5 v9 z0 l, F1 Q% ]' y( ?3 K公仔箱論壇營 業 時 間 ： 11:30am-11:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `; K. p2 q- C3 Z% R
平 均 消 費 ： $80
- A. `4 F1 v7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-5-17 08:39 AM
| 
發表於 2009-5-17 10:39 AM
| 