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' x% L0 o7 a; S# _7 Q4 K! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】公仔箱論壇0 q$ \) Y' `( ^: z, ^+ F6 l
) |1 g( c0 e6 h5 Z8 m5 p% ~馬鈴薯泥 150公克
) s. y* @3 Y8 N& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁 100公克
* x' I; f8 |. T2 e: {tvb now,tvbnow,bttvb絞肉 100公克7 i; g$ e( c9 x
豬排醬 30公克5.39.217.77:88989 W5 v: S, f2 f ~ F; D- ~
沙拉油 適量
+ ?0 I- K7 F' d6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】) _# r/ ^0 ?# U6 m5 l
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咖喱粉 1大匙
5 Z' Y: b* s# W1 j- w公仔箱論壇細砂糖 10公克
! N* N0 z$ w& |, Y; @6 k; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量5 ?; X/ |# `5 f2 y! K- q% D
白胡椒粉 適量
5 x h& |0 F( F Q( _9 \5 x# l5.39.217.77:8898
- g; _2 z7 A" r: q) ~/ M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb F" M' t: w5 p0 d& w8 `0 u
【做 法】
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1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。4 J" y$ z6 @- b5 \
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。: [* n9 P ^5 o, z0 }1 y
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]. Q+ ?: c" K; N) s" ?
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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