本帖最後由 肥婆0138 於 2009-5-14 11:05 PM 編輯
; |5 ]+ e, b9 S6 t; K0 n" Xtvb now,tvbnow,bttvb2 T( r1 h. d) ~& `, ~$ {) k
百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake 3 l3 ^1 g- X- H' ~2 n; u
餅底材料︰(6吋模份量)tvb now,tvbnow,bttvb/ l* M0 i- J! P: }/ H
消化餅餅碎 70g
$ m4 p9 s3 s, s% M* o# Y牛油 30gtvb now,tvbnow,bttvb7 b `+ b. {$ t& f( G
p3 Z( m. @: R, @8 Q4 M Ttvb now,tvbnow,bttvb餡料︰
6 p& x; K3 g8 `( k# G忌廉芝士 250g ) @" `) ]! D& w! I. H2 v
蛋黃 1隻
# m( O; \6 E+ ]6 ?' x4 t1 b5.39.217.77:8898淡忌廉 70g
0 W1 N0 x8 E: y8 n8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 50g
9 T/ Q) \+ c4 ]& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2湯匙
( T9 Z5 `+ e0 }, d9 f5.39.217.77:8898溫水 3-4湯匙
' T" p# s, L" m' x" btvb now,tvbnow,bttvb百利甜酒 60g
+ W- p& a- c) b' }& c2 g5.39.217.77:8898無糖可可粉 1湯匙 ; `' G, J, J* c) Y3 M4 h0 m" F5 L
! k- q, s9 F8 l0 D+ U5.39.217.77:8898裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E! v% |& e* e( z3 J8 [
( J( o ~# O# L2 T/ z# y製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用tvb now,tvbnow,bttvb" Q9 m8 S; P4 R7 ^5 ]% Z# g
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
0 `- P4 m) c: Q+ x+ ]* f/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉打起至6至7成企身
: t5 [( f8 k& |6 o3 h. {9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻4 u" w& h) ~* l$ \
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。 |
發表於 2009-5-14 11:04 PM
| 