本帖最後由 肥婆0138 於 2009-5-14 11:05 PM 編輯
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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake 7 _# Z3 A5 v h4 E. O, n$ d/ S
餅底材料︰(6吋模份量)
, N* z3 ]0 @5 p2 \- ~% N4 A消化餅餅碎 70g 公仔箱論壇" Z* e8 B1 @/ r$ d3 i: _
牛油 30g
( R& o2 @5 u' U/ Z& b5 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 R3 d/ x5 o3 ^( I) E" p, ?
餡料︰
. S' I2 Q j" a4 z& @2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 250g
( i3 v c V/ X0 y蛋黃 1隻 1 y- k/ S) G" e& C/ o C* v& n
淡忌廉 70g
* Z" O/ r" B# e3 t公仔箱論壇糖 50g 5.39.217.77:8898$ ?/ ^$ ]2 O3 E* W! B+ ?' _; q9 q- j
魚膠粉 2湯匙 公仔箱論壇. ?3 o% u0 U c+ B8 Q8 b; h6 K+ r! m; A
溫水 3-4湯匙 5.39.217.77:88983 v3 H) _/ Z# O5 @ q2 G
百利甜酒 60g
3 u5 k& J" d& X6 P' K U+ utvb now,tvbnow,bttvb無糖可可粉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb r# {6 `0 R' n$ o. V$ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d, @+ e9 ^- N6 q; U( J0 q
裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
5 v7 d3 E- J8 {: Z* p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ j+ R7 G- ]& _9 S8 f( ~/ I
製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用公仔箱論壇( ~' f: b! Q2 `8 n
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f! r3 D+ f3 Y/ {& D8 ^
淡忌廉打起至6至7成企身
! B& u& M6 y6 ctvb now,tvbnow,bttvb將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻 V' a2 a+ {, y' Z6 a6 c2 m
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。 |
發表於 2009-5-14 11:04 PM
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