本帖最後由 肥婆0138 於 2009-5-14 11:05 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb% V# |& R$ s. }) W$ m
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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
4 T ~1 S& K) T ^ i8 mtvb now,tvbnow,bttvb餅底材料︰(6吋模份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a/ V- A5 ?/ m* H
消化餅餅碎 70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W }# j5 E; k
牛油 30g' ]* E$ o( z( F+ i) k: V& g0 n
+ c: u; F) ^; |- K9 c* L& B" atvb now,tvbnow,bttvb餡料︰ 公仔箱論壇) a# k% ?' m. P# E- _. R3 A5 C
忌廉芝士 250g 公仔箱論壇0 _( f. A' v' C; m9 {
蛋黃 1隻
- ^( P0 s2 Z+ D公仔箱論壇淡忌廉 70g
! u! \$ v% v- Y* C- ?5.39.217.77:8898糖 50g 公仔箱論壇2 q* \7 I, j4 n' i8 f/ ^ E% }0 w7 f
魚膠粉 2湯匙
2 E6 |+ ^4 L" Z( f8 D* R. p. y溫水 3-4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. E0 B3 H7 s+ v1 L9 ]
百利甜酒 60g
9 f% Y7 Q3 P! D3 F8 d3 N! I無糖可可粉 1湯匙
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1 o1 V) [# x3 ?% C: J裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
0 C# z: @+ d* @' u5 h7 H公仔箱論壇
/ D% |" s. U/ m' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
6 | R3 L1 h* h6 t% P T& @+ `5.39.217.77:8898忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
/ C- }/ l% |0 h; m9 D) e淡忌廉打起至6至7成企身
' b) T) A$ M' o; m$ G" x" L將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻公仔箱論壇# y$ N" D! f' D) \. }
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。 |
發表於 2009-5-14 11:04 PM
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