【材料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 K! [3 [0 \ ~5 t( |
雞胸肉三件
" @5 j8 y u* D' |tvb now,tvbnow,bttvb中華沙律一湯匙半
0 f4 S0 m: k$ |- o: k7 c5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬三湯匙 $ T+ \# T: E f4 ]
/ }5 m$ K$ Z, l- {4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【汁料】
! d2 G X3 _; L8 i; ~4 ?2 J5.39.217.77:8898食鹽半茶匙 - L0 n. b& z3 o: j
胡椒粉四分一茶匙
# F9 [9 }, ]5 M- Jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I7 ?9 g& `* n9 y
雞蛋汁半隻
+ `3 Y7 O' y" g1 F# L+ mtvb now,tvbnow,bttvb生粉二茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. N& }0 P& m/ i
生抽二茶匙
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7 p& n: ~! a: ?0 z% |, @7 g3 L【做法】
. I6 p- O3 Y1 A% F' {) S6 m9 Y5.39.217.77:8898(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 公仔箱論壇0 V3 l) i" @/ b. m; O" E8 [6 q8 s8 m6 C
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 ; }; h/ Y+ x# Z% |. _
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 公仔箱論壇# n5 b0 a+ b, v- d+ z" z- r
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。 |
發表於 2009-5-14 10:11 PM
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