【材料】
! F J, t; s6 n6 \* e7 M' f$ |公仔箱論壇雞胸肉三件
% R& b9 A( s/ Q. v中華沙律一湯匙半
; F! o+ R2 r8 p& o, a |公仔箱論壇沙律醬三湯匙
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【汁料】 + N2 x8 h$ b' z" \+ T! w# Z" q
食鹽半茶匙
; }8 {: q3 x3 e4 a+ k$ ?* `胡椒粉四分一茶匙
' r3 Z0 E0 y* M, U+ ~+ h" p8 V公仔箱論壇檸檬汁二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }. t4 f5 w& S. a4 x8 i3 F4 @% @
雞蛋汁半隻
% D4 a! l( m& P1 O2 c+ X. {, _生粉二茶匙
( C/ O0 w4 ~0 O& A生抽二茶匙
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【做法】 6 K7 E8 p9 J. ^" r
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
, q: n" h9 D+ ]/ z- P' O0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
4 }$ m6 s& ~2 C8 }) ](三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 公仔箱論壇/ b) a$ h/ H; Y/ f
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。 |
發表於 2009-5-14 10:11 PM
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