【材料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 J; w* G, d) \1 s. L
雞胸肉三件
& [3 w1 R# o" l5 Q$ K3 i公仔箱論壇中華沙律一湯匙半
" c% V: `% p _, L- b1 Dtvb now,tvbnow,bttvb沙律醬三湯匙
+ J8 S; J: V1 R" R% C4 d y公仔箱論壇; R: ~9 g# t6 m; U8 M6 B
【汁料】
. x4 K a, B& T! V: T" g9 f公仔箱論壇食鹽半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]2 o4 O3 i8 w7 G
胡椒粉四分一茶匙
6 G6 \" Z. b @* {; utvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁二茶匙
3 M) e3 a. \* f3 _雞蛋汁半隻 tvb now,tvbnow,bttvb4 }! E- L, b' I& T3 [
生粉二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z! r" d% F2 ?6 D7 D0 ]; G
生抽二茶匙 $ L" k* {! V5 N) S8 t$ P7 z
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【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `$ {# q& U0 d( y
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
% Y0 ~, h% R# |& }0 t: m- ^$ C! z" f(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 0 \# [7 Q# N7 P' ]$ ^ K
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 5 `9 R5 W* _! ]& r9 v. t2 c7 n( @
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。 |
發表於 2009-5-14 10:11 PM
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