材料
3 h( V+ u2 X& [tvb now,tvbnow,bttvb蕃 茄 2 個0 G5 Q+ a. W6 d, M( N
實 豆 腐 1 件" R G/ U5 j' a; w# |- J
瘦 肉 4 兩
2 G! T0 f, ~: R: {/ w公仔箱論壇薑 1 片: H! s' _0 q# i1 u, D2 d
調味份量 * q) s7 R! a e2 k
1 . f2 e5 Q7 m; ?+ b) ]
生 粉 1 / 2 茶 匙
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糖 1 / 2 茶 匙
Z3 z$ F3 z* C" c3 }- c* B胡 椒 粉 少 許
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0 j Q" P( p/ y1 z9 q4 H& s5 ]5.39.217.77:88982 . 公仔箱論壇4 X1 K( w8 Q: K3 [* Y1 _6 j
茄 醬 1 湯 匙公仔箱論壇! a Y% _' {# ]9 b. O6 r1 L0 {
沙 糖 1 湯3 }4 \$ z/ ^/ G2 H7 p
生 抽 1 湯 匙5.39.217.77:8898. D3 \3 ?/ e9 y! Q
酒 1 茶 匙公仔箱論壇7 J/ I( s- ?! l6 S/ [! Z* g
鹽 1 / 2 茶 匙
# K, u2 W- Z) s2 B2 {; e水 2 / 3 杯
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/ y9 { U" b" W+ V5.39.217.77:8898做法
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# M& U4 w# T% y! J0 }/ e$ f公仔箱論壇蕃 茄 洗 淨 ， 去 蒂 及 切 粒 。
: \/ y& d* E& f2 j% Y+ i6 ]( W豆 腐 略 洗 抹 乾 ， 切 粒 。
y2 f+ d" }' C1 x! k+ R8 R9 a) e瘦 肉 切 粒 ， 用 調 味 料 1 . 醃 2 0 分 鐘 。 公仔箱論壇7 I& `: |+ f6 |
燒 熱 油 ， 加 豬 肉 炒 透 ， 加 番 茄 、 豆 腐 ， 大 火 炒 勻 ， 下 調 味 料 ， 煮 滾 ， 再 以 粟 粉 水 埋 獻 即 成 。 |
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2006-7-8 01:28 AM |
發表於 2009-5-13 01:33 AM
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