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4 y6 M1 M9 x$ p+ L5.39.217.77:8898排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）公仔箱論壇3 T7 o( O" P8 g0 _0 u: Z/ B
$ F& ]; K5 m# s8 S6 b1 }0 d輔料：5.39.217.77:88986 D K3 B( h$ y
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滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥
3 g) s$ v" _; u& K/ X; X$ b: E% E3 z' D) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {. l9 x; }6 n- r6 K
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5 S: x N+ u: l做法:tvb now,tvbnow,bttvb( E+ ~8 M. p% H5 Z# O, \4 a- T5 E
6 l( M$ r( w, A1 {3 n- f* A5.39.217.77:88981、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；公仔箱論壇% X) W+ N5 ]4 R: P, ^
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2、另外起鍋，把滷水燒開。tvb now,tvbnow,bttvb t9 K2 [. v. ]9 f% s
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+ \5 s4 `. V# J; f公仔箱論壇3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。
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4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。
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3 q1 W/ z/ c% r' f8 A* {5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。" Q3 k; v5 I) c% C0 r, T
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6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 A3 P1 _3 C& p5 b# s
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3 x3 U. e/ g* B3 T/ Ttvb now,tvbnow,bttvb7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。
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8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。* c# k! C2 Z# \9 q9 k- l
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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