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1 O8 y$ g1 j4 u/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y( ^9 d+ z% }/ E
5 P* G7 s! I4 e9 b公仔箱論壇排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）
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輔料：
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滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥
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/ a9 y0 }1 P5 M& }" j& i y0 g做法:
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1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f" I) Z4 Y7 v$ k# w3 V
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2、另外起鍋，把滷水燒開。
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% e* s' U6 H* V! o, Ytvb now,tvbnow,bttvb3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。
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4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。
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0 m; o R* d C8 @4 Y5.39.217.77:88985、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。公仔箱論壇; U/ q2 ?1 {/ b5 A6 b% ~) Q( W, q
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6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。
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7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。3 V" _5 o9 p. v* F
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" h& V9 F' ~3 Q ]6 I2 t+ Y% t1 Ctvb now,tvbnow,bttvb8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。公仔箱論壇* H8 R( T |7 P6 u8 ]& n/ e
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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