 tvb now,tvbnow,bttvb2 V4 d8 y$ D/ x( C, B% R: T: E* k
公仔箱論壇6 j1 {4 b ?! U. j# Y, z) e
材 料! K6 s3 @2 s, X0 d3 n
粟 米 捲 餅 2 塊 、 蛋 黃 醬 1 湯 匙 、 生 菜 8 片 、 番 茄 1/2 個 （ 切 片 ） 、 牛 油 果 1 個 （ 切 片 ） 、 煙 肉 6 片 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 適 量tvb now,tvbnow,bttvb, m) H% \3 _6 _# Z
公仔箱論壇' o0 p0 k& Y% ~1 s1 G [/ P( \& ~
公仔箱論壇$ Q8 o1 W8 H6 l9 J
做 法
7 F+ H i0 w' g- O6 m- j; e% q5.39.217.77:88981. 將 煙 肉 鋪 在 坑 紋 鍋 上 ， 然 後 開 火 ， 用 中 火 煎 至 油 脂 部 份 變 金 黃 香 脆 ， 約 5 至 7 分 鐘 。 5.39.217.77:88988 g" G! O! y+ G
; C( A; K/ }& O! p/ b5 C3 g; v2. 在 枱 上 鋪 上 捲 餅 ， 搽 上 蛋 黃 醬 ， 在 餅 邊 預 留 兩 吋 空 間 ， 在 上 面 放 上 生 菜 、 番 茄 片 、 牛 油 果 及 煙 肉 ， 加 黑 胡 椒 碎 及 鹽 調 味 。
7 x7 G0 a& X( [* {$ a6 d4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @0 h! U2 ^5 m) K: j T' T; f
3. 然 後 慢 慢 將 之 捲 起 ， 捲 起 成 筒 形 ， 再 用 焗 爐 紙 包 着 ， 綁 上 絲 帶 即 可 食 用 。; h# B& \2 v6 f! E8 ?) h
tvb now,tvbnow,bttvb% t) A8 T. W* l' k3 A6 E
8 F3 v% F8 q K5 ]" @$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士公仔箱論壇8 T4 m) @2 V- T( w O) P% E
煎 煙 肉 很 容 易 變 成 柴 皮 ， 所 以 在 挑 選 煙 肉 時 要 揀 肥 瘦 均 勻 ， 最 好 是 肉 多 肥 少 。 還 有煎 煙 肉 一 定 要 低 溫 慢 慢 煎 ， 放 入 煙 肉 才 開 火 。 還 可 在 錫 紙 上 鋪 煙 肉 片 ， 然 後 放 入 焗爐 以 200 ℃ 焗 15 至 20 分 鐘 ， 就 會 又 香 又 脆 。 |
發表於 2009-5-12 02:05 PM
| 