楊枝甘露芝士忌廉杯材料
! {& @6 H8 g/ p1 q- S沙田柚肉1湯匙
5 e& \ e+ ]! V6 V' m4 X已熟西米 1湯匙
2 N7 Q% l" u/ ^公仔箱論壇芒果粒 1湯匙
+ s c$ h2 K4 ~' D& G$ m! d公仔箱論壇鮮芒果汁 2湯匙
8 ?0 v# ]. n0 s8 f) J& S5 O0 \- H! Ktvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 10克公仔箱論壇 F4 o' h' I3 e' a3 x9 A+ u- p
砂糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Z; J5 g0 x' P1 t; z
已發打忌廉 50克tvb now,tvbnow,bttvb: |; h7 I6 j' w1 {4 a. {
士多啤梨 1粒tvb now,tvbnow,bttvb) q* y b) G/ g5 R4 W( u2 C
% D" J, a: r% Y% V& @+ m: ]) G製法tvb now,tvbnow,bttvb. h6 s! X- A, ?/ H. b2 q$ R/ o
1.先將砂糖跟芒果汁拌勻，然後將沙田柚肉撕碎，芒果切粒，跟已煲熟的西米拌勻，接覑倒入芒果汁便成楊枝甘露。3 X& ]: \6 o/ N0 p
2. 楊枝甘露倒入小杯中，先倒一半左右的分量，待用。
* j$ S5 u9 k5 [# r8 f公仔箱論壇3. 暖融忌廉芝士，加入已發打忌廉，然後慢慢擠到杯中，最後放置士多啤梨作裝飾即可。
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小技巧
# p3 z m& v. E) n& k& w% S, v1.不能以太過高溫弄融忌廉芝士，可用暖水座覑放忌廉芝士的器皿，讓它慢慢融化。9 B# S/ C4 Z% K" v0 b' R8 i
2.放進雪櫃冷凍後吃，味道更清新。 |
發表於 2009-5-12 07:09 AM
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