香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。
6 c$ j9 r( F9 @* Q" c# n3 M
! [3 y% t9 V2 |6 _! F& B ~公仔箱論壇煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。
I5 C$ X( \7 V! ?公仔箱論壇
1 i! U# ? g4 ^: O, s4 i" m8 \* N炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。
4 `: d( a' H6 \8 ]) |/ M
1 X7 p6 s( Y4 p公仔箱論壇醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。
5 Y6 V: _4 e# _% {% ~) `5.39.217.77:8898
; i6 ] w+ }7 F& D5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。
# u* N. o6 {5 K7 @: \5.39.217.77:8898
( Q: k" y- ]: h2 `/ f炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。公仔箱論壇0 U6 ~) W" N# @# v c- o: m
tvb now,tvbnow,bttvb7 R0 B1 m, H' I9 z+ g6 g4 d
用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。
4 B4 Z3 S# _; n9 Q5.39.217.77:88985 }3 p/ T. }3 [8 ]6 Z7 I& ]+ j
菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。# @( z3 ]& Q' | K
6 U7 _6 j* Q/ |1 r拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。
/ x6 a% |; T+ n: R" S/ _0 m0 F6 X5.39.217.77:8898
) F; C# A4 ^1 p& R4 H; n2 T燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。
# k" F! E. k6 [ M8 q) I) j8 Ctvb now,tvbnow,bttvb. r+ L+ p/ X% [7 \0 |' O
烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。
; K4 h1 o$ g1 r0 ?2 |, G* T9 |tvb now,tvbnow,bttvb! Z! ^; U* q$ M5 y# ]1 L5 D2 F
煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
| 
