香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。
! z6 E) I8 _ u* [( z8 r7 e+ w1 y7 z5.39.217.77:8898- v8 q+ t: ~: |* r
煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。公仔箱論壇) j0 z5 @5 J" U( }- W8 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q; M% }) D% Z( |+ L
炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。
; L4 F' F) Z0 L, B$ Itvb now,tvbnow,bttvb
( A3 O! Q/ }, g Y3 s& {& n/ @. f) L5 T醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。tvb now,tvbnow,bttvb+ j; f7 J, u, E$ H! a, b4 k
5.39.217.77:8898. b& d& ^" ?" l& l3 x
在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。公仔箱論壇" E: E% X5 ~4 g1 b; f- k
9 ]: Y& U5 q1 A E. Z2 X* B
炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。
6 T; i0 S/ D, F% ^* c. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {' t& l. D/ F2 H6 h# @
用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。tvb now,tvbnow,bttvb" q$ ?% r/ b8 V! V$ R: p# _! A
% L2 E5 d- ?5 h! _+ g5 _5 b( B
菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。
3 _2 b0 f1 g. L: |. k( h4 U5.39.217.77:8898% D; R8 I7 \- ]" J% ]0 @
拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。
1 H0 i/ Y" o- B" c公仔箱論壇( }$ ^ d5 T+ n, p
燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。
1 w; V) H" T( n) J6 O+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {6 s- O# R3 m1 A* _5.39.217.77:8898烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^7 w# e w- _" b$ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L7 b9 {4 U- r2 t% {
煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
| 
