所需材料：
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) R+ T* P. I, C9 S0 E公仔箱論壇五花肉 ... 150公克5.39.217.77:8898/ f+ Q8 t% z! d6 V& ~
荸薺 ... 10個
; p# y5 ^, z2 _+ y4 ?. C+ F5.39.217.77:8898西生菜 ... 370公克9 A" u" ~4 Q9 ] y! P0 R
米粉 ... 1杯
7 o J5 t) J2 A9 y2 U& T7 k2 I5.39.217.77:8898醬油 ... 少許
8 v0 X5 D, n/ g- M7 v" atvb now,tvbnow,bttvb油 ... 3杯公仔箱論壇3 H3 ?; L9 g( z2 h
V( l) G& l% y! @7 {
A 料tvb now,tvbnow,bttvb: U+ F) u/ a; P Y& Y1 X
芥蘭菜 ... 2棵
7 E3 O& d* S0 @2 h0 ~, K公仔箱論壇冬菇 ... 3朵
4 R: Q1 t) u$ Y# r: A* {5.39.217.77:8898蔥 ... 3根（取蔥白）
0 x! s- _0 ?. O: B8 |3 @- [tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 ... 3瓣tvb now,tvbnow,bttvb2 ?- k# H: \/ |5 w" q- i% P" g
紅蔥頭 ... 2個
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' a4 w7 N) R, C' H7 @tvb now,tvbnow,bttvbB 料5.39.217.77:88985 a* K b8 R. H6 M
鹽 ... 1大匙
5 ?( b# m* @: |: M味精 ... 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# `1 D( k5 ~) [5 e0 o9 d
雞蛋 ... 1大匙（打勻）: i2 P9 H- H4 c+ m0 M& s
太白粉 ... 1/3茶匙. ~; ?( F, U) S7 `3 T) w
tvb now,tvbnow,bttvb. T; l; R+ w' @ I9 z
C 料
1 {- Y# }# v/ C5 X: u5.39.217.77:8898鹽 ... 1/4茶匙
/ |6 U4 }) v. y味精 ... 1/4茶匙5.39.217.77:88987 s5 O6 w0 Z- b3 w8 [
醬油 ... 1/2茶匙5.39.217.77:8898' g1 q: H- d) M) p6 z+ E7 d
麻油 ... 1/4茶匙
& \7 W1 Y! x' \) A& u公仔箱論壇公仔箱論壇- m+ s* Y# @( a! A- ?5 C( ? q
D 料
/ k) r% A: o. {) O! \公仔箱論壇太白粉 ... 1/4茶匙公仔箱論壇6 B2 y- Q- R" E7 ]3 v
水 ... 1/2茶匙
`) F0 h5 }- ~! C, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：' x4 o. k' |& _( n" y
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。, T6 S7 E( T( [$ h) @( L
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。5.39.217.77:8898. O+ X; c* v; B+ z
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
7 N( e8 {6 U2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {! d& j) x) G& z6 t$ f4 }備註：5.39.217.77:8898+ p O8 w. a4 z Q
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。公仔箱論壇* u# n" k* c5 U0 o) J
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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