所需材料：
) e8 f2 C5 H1 a& R4 T0 l D* ^9 ~3 y4 W5 K4 K) n% P, a
五花肉 ... 150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 b% a; X7 \4 }7 Q9 u
荸薺 ... 10個
, l" K$ P. g2 R9 d) m( {西生菜 ... 370公克公仔箱論壇' u `6 \8 v6 U+ X( s, l
米粉 ... 1杯
7 L7 u& A& w/ m+ X$ W公仔箱論壇醬油 ... 少許
4 r7 P5 b& S* c: R& _4 Y2 }0 s. Mtvb now,tvbnow,bttvb油 ... 3杯
4 k) j7 u6 @5 _2 M& btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- X/ y, K6 K# t7 A" [6 e
A 料
$ z1 q6 S" y5 e% h$ |+ A: L公仔箱論壇芥蘭菜 ... 2棵
8 H* x) P8 I" m: T+ v2 r5.39.217.77:8898冬菇 ... 3朵
# y; m1 ]/ p+ ? g( V! ntvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 3根（取蔥白）
9 V) T% e$ M- U- p1 c4 F# d* |5.39.217.77:8898蒜頭 ... 3瓣5.39.217.77:88984 \" m. W$ e9 q( o+ ~& x# _
紅蔥頭 ... 2個5.39.217.77:88988 y! N8 n* B& ?$ w }
B' Y+ L4 |- D, T% H6 _tvb now,tvbnow,bttvbB 料
. |" @9 c) m! [5 Q% L" S1 ]8 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1大匙
8 S; v( e& q* S" j) D味精 ... 1/3茶匙公仔箱論壇# d5 F! S* r" a" u6 u8 w- r
雞蛋 ... 1大匙（打勻）tvb now,tvbnow,bttvb n x/ T4 G8 H
太白粉 ... 1/3茶匙
# D) x4 _8 }4 @6 m, X$ C7 qtvb now,tvbnow,bttvb
+ u Q9 b4 \7 ?: r) e! y( IC 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x9 D* R4 h: p3 @9 }
鹽 ... 1/4茶匙& R7 k0 g [7 P5 T6 T
味精 ... 1/4茶匙
" s; F* f7 C* E! ^' V醬油 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" t. P# Z0 G! w
麻油 ... 1/4茶匙
7 H, v+ B+ b4 b# G9 {3 |3 [5 [5 L& Q, T9 h
D 料公仔箱論壇7 B9 e' g$ N+ V+ `' k; }6 d
太白粉 ... 1/4茶匙
6 H0 b# F6 d o0 {" Y% L% g/ @5 m+ b公仔箱論壇水 ... 1/2茶匙5.39.217.77:8898$ ]2 h5 L, e* W2 ^! s* M
作法步驟：
# \+ P6 l& \) P* P: C; Y豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。2 Y: \* R9 d/ t
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
" Y# s2 ?9 v6 A5 K& N+ _% @8 |5.39.217.77:8898鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @) @: q$ u0 [1 K; ^3 G: i4 L
& U0 V3 J1 w F% A+ U' G備註：
1 A5 N9 G$ G; _" w+ B5 H7 P& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
' g5 b. x8 }: P# ~( d% _% X( u3 ?* x公仔箱論壇5.39.217.77:88982 D) f9 J0 Z3 Y* b( h3 w
[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
| 
