菜名： 鹹湯圓 tvb now,tvbnow,bttvb/ f6 _7 @7 ~: L, K
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材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜
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調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水 公仔箱論壇: B" r/ e. ^( W: j" L6 ~
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方法：
1 |( H0 I% a2 [9 K3 E) H" v5.39.217.77:88981.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。
- p/ J! Q0 \4 l: l3 M0 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。+ h) }! I7 g8 ?, ^+ I* Y- |1 k
3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。
4 j9 m1 r; r4 ]; K3 S4 C: @5 H5 F4.起鍋前放入韭菜即完成。
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. ^, ~; `6 U5 p2 P5 U, [公仔箱論壇[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-9 02:11 AM
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