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& ]8 S4 w) j/ C( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一 年 一 次 的 母 親 節 當 然 要 帶 阿 媽 去 食 番 餐 ， 今 次 唔 好 再 去 嚐 套 餐 ABC 了 ， 對 號 入 座 ， 揀 最 啱 阿 媽 食 嘅 菜 餚 ， 報 答 阿 媽 一 年 365 日 嘅 用 心 照 顧 ！! H4 @0 w1 X8 Z: M$ w4 _; z
& C' N7 h/ c+ b' e) i5 R潮 媽 食 分 子 料 理
/ R1 Q0 j. G( x5 e+ X4 X公仔箱論壇所 謂 分 子 料 理 （ Molecular Gastronomy ） ， 就 是 在 烹 調 的 過 程 中 ， 以 科 學 的 方 法抽 取 食 物 中 的 精 華 ， 再 製 作 出 跟 原 來 食 物 不 一 樣 的 外 形 及 質 感 的 菜 式 。 簡 單 來 說 「魚 有 魚 味 ， 雞 有 雞 味 」 ， 但 經 分 子 料 理 搞 一 搞 ， 就 成 了 「 魚 有 雞 味 」 的 新 奇 飲 食 體驗 ， 啱 晒 追 求 新 鮮 感 的 潮 媽 ！ 公仔箱論壇+ ?* p7 I* a8 j# N4 g7 m
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左 ： 小 籠 包
7 ?) \6 H. O8 o8 F& c/ k賣 相 似 蛋 黃 ， 咬 下 去 卻 是 豬 肉 味 小 籠 包 ， 紅 薑 絲 其 實 是 經 過 特 別 處 理 的 固 體 浙 醋 ， 完 全 顛 覆 了 傳 統 的 小 籠 包 。 * a7 ?" l, i; Q9 L+ ~# ^1 e+ ?3 F7 {
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右 ： 臘 味 飯 tvb now,tvbnow,bttvb9 q) O% o; N1 \
招 牌 菜 。 冰 凍 及 軟 滑 雪 糕 質 感 底 層 ， 加 上 鋪 面 的 脆 米 通 ， 卻 有 齊 臘 味 飯 的 味 道 ， 屬 驚 喜 、 搞 鬼 之 作 。5 I5 N7 \# L% V* ~
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: t/ a" j0 s: E* D- A V5.39.217.77:8898鵝 肝 麵 包 布 丁
G* P7 w7 z) r6 A% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 鵝 肝 做 餡 料 的 麵 包 布 丁 ， 口 感 滑 溜 ， 非 常 香 口 惹 味 ， 再 加 上 以 小 巧 中 式 缽 仔 糕 碗 仔 盛 載 ， 十 分 得 意 ！ - F5 |1 G- w1 f/ k/ `
* q5 w0 ?* x. I* L8 _' s' {' `5.39.217.77:8898 公仔箱論壇( B: \! @7 m! J& P* S+ A1 s
, G5 ~. L' Z& J: t) jtvb now,tvbnow,bttvb千 層 豬 肉 麵
8 `: L/ P4 R u6 I2 c先 把 豬 肉 切 成 薄 片 ， 再 如 千 層 闊 條 麵 疊 起 ， 以 醋 煮 腍 ， 味 道 香 濃 ， 「 麵 」 上 的 蛋 黃 亦 有 濃 郁 醋 味 ， 極 fushion ！
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7 M: _9 [# }' s4 N/ M, v5 m$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶 沫 薑 凍
7 x; Y6 J5 e* J5.39.217.77:8898狀 似 軟 綿 綿 的 的 甜 品 ， 其 實 是 「 薑 茶 」 ， 上 枱 前 侍 應 會 即 場 在 客 人 面 前 做 。 咬 落 凍冰 冰 ， 口 感 近 似 鳥 結 糖 ， 不 消 一 分 鐘 就 會 在 口 中 慢 慢 融 化 成 薑 茶 ， 超 好 玩 ！公仔箱論壇$ ^3 ~" a4 G) R0 f. Y8 C
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- [, w k( [ E6 n4 [% O1. 先 把 「 薑 茶 」 泡 沫 唧 出 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }7 V3 \' i2 r
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* i! N3 D W5 e0 w公仔箱論壇2. 再 把 「 薑 茶 」 泡 沫 放 於 零 下 180 度 的 氫 化 液 中 凝 固 。
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8 x( U1 j+ h: ?tvb now,tvbnow,bttvb製 作 過 程
. g- Q0 A3 X/ e, d3 X* E5.39.217.77:8898  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t" d/ v0 X! m+ h% i! d4 T
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BO Innovation 廚 魔
; F* }" C, A) }# ]' q5.39.217.77:8898價 錢 ： 午 市 套 餐 $178 ， 包 兩 款 點 心 及 主 菜 ， 晚 市 $680-$1,080 ， 只 提 供 Tasting Menu （ 10 道 指 定 菜 式 ） 及 Chef Menu （ 13 道 指 定 菜 式 ） ! r( D4 ~! s" }% j% e
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甜 心 媽 媽 愛 甜 點
0 e) y1 @# F* I6 U2 c/ R公仔箱論壇沒 有 一 個 女 生 不 愛 甜 點 ， 即 使 已 當 了 媽 媽 也 一 樣 ， 由 心 肝 寶 貝 送 最 上 美 味 的 甜 品 ， 更 會 甜 到 入 心 。公仔箱論壇5 k: U0 a! o1 `) ~% q& ~: s; z0 d
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菠 蘿 椰 纖 果 雪 糕
. ^0 z" D9 t3 ~+ r {公仔箱論壇以 菠 蘿 味 意 大 利 雪 糕 造 餡 ， 配 上 有 咬 勁 的 椰 纖 果 ， 軟 硬 兼 備 ， 口 感 特 別 ， 在 加 上 菠 蘿 味 雪 糕 ， 味 道 清 新 、 夠 晒 fresh ！ $218 Pappagallo TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G9 l9 l$ f: r" c* d' i
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# d' o2 `3 w3 _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& O7 M) K1 G1 H& {* a
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& M( h. _% y' ?+ v公仔箱論壇動 物 奶 凍
# c" e c% _# [* E; s5.39.217.77:8898加 上 朱 古 力 片 及 糖 霜 的 奶 凍 ， 化 身 得 意 的 小 動 物 造 型 。 再 加 上 內 層 有 啫 喱 忌 廉 夾 心 及 鬆 化 蛋 糕 底 層 ， 小 巧 得 來 夠 心 思 。 各 15 東 海 堂公仔箱論壇9 R. p% L1 g" m! Z+ Z- O4 Q) z
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6 _- w |5 O& t$ V- k雀 林 高 手5.39.217.77:8898/ d* V# h! f8 `+ |- z
榛 子 味 的 麻 雀 雪 糕 蛋 糕 ， 味 道 香 濃 又 夠 fun ！ $218 Pappagallo
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8 J! _2 a& p" [' n3 f/ }/ F5.39.217.77:8898茶 朱 古 力
5 n4 a1 C% n+ w/ Y) F% ~5 k公仔箱論壇以 玫 瑰 花 茶 、 普 洱 、 龍 井 、 抹 茶 、 水 仙 及 鐵 觀 音 等 混 在 朱 古 力 當 中 ， 入 口 有 淡 淡 的茶 香 ， 不 會 太 甜 ， 大 部 分 的 媽 媽 都 喜 歡 。 特 價 $388/ 一 盒 32 粒 夜 上 海
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1 f, o( O( {) G" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貪 靚 媽 媽 食 美 顏 套 餐/ U' f( L/ J2 c
十 個 女 人 ， 十 個 貪 靚 ， book 枱 帶 阿 媽 去 食 有 美 顏 功 效 的 套 餐 就 實 無 走 雞 ， 帝 京 軒的 母 親 節 套 餐 中 的 「 表 心 意 套 餐 」 ， 有 鮑 魚 、 大 生 翅 外 ， 仲 有 燕 窩 、 花 膠 等 美 顏 菜式 ， 和 媽 媽 一 齊 吃 ， 自 己 都 可 靚 埋 一 份 。
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' ?, B4 i7 u9 p, V/ i1 b9 R- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @. k9 ~0 O& t' z0 }* a
南 北 杏 銀 耳 燉 萬 壽 果0 @& N6 k$ z# ~
飯 後 吃 木 瓜 最 好 ， 當 中 的 酵 素 可 以 分 解 蛋 白 質 ， 幫 助 消 化 ， 加 上 雪 耳 、 冰 糖 一 齊 燉 更 潤 肺 止 咳 。' Q Q. r/ x3 }% |/ M
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翡 翠 原 隻 花 膠 筒 扣 花 菇 鵝 掌
- q$ {7 g G6 m4 P- ^7 {% [8 G公仔箱論壇原 隻 花 膠 筒 入 饌 夠 晒 矜 貴 ， 炆 得 軟 腍 又 入 味 ， 加 上 花 菇 、 鵝 掌 ， 香 濃 惹 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @' Z5 t/ Q1 E5 s0 c9 \+ ~" ^
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' n. i) n% b- F" J9 A1 U公仔箱論壇琉 璃 芙 蓉 金 貝 燕 窩 餅tvb now,tvbnow,bttvb6 z/ j% ^' u9 S+ X9 f
以 蛋 白 、 牛 奶 加 入 瑤 柱 及 燕 窩 蒸 成 「 蛋 白 餅 」 ， 一 口 一 件 ， 再 加 撤 上 面 的 燕 窩 ， 非 常 養 顏 。
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療 效 知 多 啲 燕 窩 ： 燕 窩 可 「 養 陰 潤 燥 ， 益 氣 補 中 ， 健 脾 補 肺 」 ， 有 養 顏 潤 膚 功 效 ， 更 可 以 促 進 細 胞 再 生 ， 吃 得 多 皮 光 肉 滑 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h4 k, e* G* i2 d+ V# {8 E& D) g
6 {. W9 u& X3 i; y* a* z# Y花 膠 ： 含 豐 富 膠 質 ， 有 助 肌 膚 的 膠 原 纖 維 形 成 ， 防 止 老 化 ， 促 進 肌 膚 細 胞 的 新 陳 代 謝 。
* q6 U5 c+ Q* {& c9 k公仔箱論壇木 瓜 ： 含 豐 富 的 維 他 命 A 及 C 、 胡 蘿 蔔 素 、 葉 酸 和 木 瓜 酵 素 ， 具 有 抗 氧 化 作 用 ， 可 對 抗 破 壞 細 胞 的 自 由 基 。tvb now,tvbnow,bttvb( C1 s& V" _: L' g8 b2 l+ u
2 Q( J0 p# ]6 f' e$ y+ u. c) Dtvb now,tvbnow,bttvb帝 京 軒tvb now,tvbnow,bttvb3 J# O7 v1 n4 q) j: k/ k7 t
價 錢 ： $880-$4,288 （ 4 位 至 12 位 用 母 親 節 套 餐 ） - J. Q# y# n6 @: t
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養 生 媽 媽 海 參 送 飯
; k' D! o4 [. O. Y* M5 R! _海 參 高 營 養 及 低 膽 固 醇 ， 是 極 好 的 食 材 ， 特 別 是 給 上 了 年 紀 的 媽 媽 ， 軟 軟 的 口 感 不 會 難 ， 亦 易 消 化 。
U2 U5 }) ^- g' u* y. C' ktvb now,tvbnow,bttvb1 J; I+ r! F5 \8 f
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4 m! C' g9 A* w3 ~; n3 c2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 子 大 烏 參6 I1 U" x" m. l$ L t
原 條 大 烏 參 上 碟 ， 一 上 枱 已 聞 到 蝦 子 的 香 氣 ， 炆 得 極 腍 ， 入 口 軟 滑 ， 就 算 老 掉 了 牙 的 媽 媽 也 能 品 嚐 。 $280: c! B Q; P' \+ |9 T, Y
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1 f: U: S' {) n8 A公仔箱論壇5.39.217.77:8898- D, {, V: X; q2 Q) i5 L i
葱 燒 關 東 遼 參TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T& h9 l( X5 n2 j9 H. {
以 京 葱 炒 得 來 夠 香 夠 鑊 氣 ， 遼 參 爽 口 不 韌 ， 味 道 濃 郁 ， 送 飯 最 啱 。 $280
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療 效 知 多 啲 5.39.217.77:88983 x7 |+ p8 N* Z+ B2 { V4 L1 m$ k
海 參 功 效 ： 屬 高 蛋 白 質 、 低 脂 肪 、 低 膽 固 醇 的 海 產 ， 可 四 季 食 用 ， 性 質 溫 和 ， 是 補腎 良 品 ， 對 老 人 家 患 高 血 壓 ， 血 管 硬 化 、 癡 呆 症 、 糖 尿 病 等 ， 有 良 好 調 理 功 效 。
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夜 上 海
7 e- r2 Q% ~/ y1 A- t0 S/ O$ xtvb now,tvbnow,bttvb價 錢 ： 每 人 平 均 消 費 $300
0 y) L0 _& e3 T. Q' u1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O8 O8 l& E; M2 @tvb now,tvbnow,bttvb靚 湯 媽 媽 飲 足 料 燉 湯5.39.217.77:8898+ V! W9 o3 Z& A* P( w @
女 人 必 愛 湯 水 ， 夠 滋 潤 之 餘 ， 亦 有 食 療 效 用 ， 中 環 蛇 王 芬 的 燉 湯 出 名 滋 補 ， 乖 仔 乖 女 不 妨 帶 阿 媽 去 飲 番 盅 足 料 燉 湯 。5.39.217.77:8898# @; s5 |# j6 D! \3 N
4 U8 I/ s+ w. W' f* S9 y/ Q7 h0 w6 `公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V6 u- ~ Q4 N! G+ Y7 w
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花 膠 哈 密 瓜 瑤 柱 燉 響 螺 湯
# V8 ]: o, A6 I) K' e使 用 每 斤 $880 的 花 膠 配 上 哈 密 瓜 燉 湯 ， 味 道 清 甜 ， 具 滋 潤 、 養 顏 、 清 濕 熱 等 功 效 ， 頗 啱 夏 季 飲 用 。 $73( U4 q- M9 P0 T; G; c
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公仔箱論壇" K" w% J. p, J! _& Q1 a8 I
決 明 子 陳 皮 山 楂 無 花 果 豬湯5.39.217.77:8898. W# [( y9 }0 k
味 酸 但 頗 醒 胃 ， 可 消 積 滯 ， 具 減 肥 效 用 ， 不 過 性 質 微 寒 ， 寒 低 媽 媽 就 咪 飲 。 $73
2 s& y1 i& a# E! B- O5 ~+ j5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 M& Q8 l6 r: G- m0 q
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/ m. L+ I$ L2 i, r* o; `麥 冬 熟 棗 仁 無 花 果 豬 湯7 [* H$ g" A% I, y F3 M9 x a, b
屬 安 神 養 心 的 湯 水 ， 更 能 治 心 血 不 足 ， 補 腦 力 ， 飲 落 具 濃 濃 的 藥 材 味 。 $73
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蛇 王 芬: P+ ]7 s( O6 F
價錢 ： 每 人 平 均 消 費 $150-$2005.39.217.77:8898* x( g( G* N1 j6 I* @! {; m
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發表於 2009-5-11 02:19 PM
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