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步驟一：把從切成絲，擺盤，我切的太著急，所以又粗又難看
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# p8 K* w4 j/ Y步驟二：肉切絲
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% L# s( c% A/ o, N* Ytvb now,tvbnow,bttvb步驟三：把肉加料酒、澱粉、蛋青醃一會6 K+ k& d! ~ ?' N7 z, z5 v
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步驟四：蔥、薑切絲，做成蔥薑水& d8 ~7 L6 p$ C- b ]& l; N
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% V& g8 t$ q4 P- r" Ltvb now,tvbnow,bttvb步驟五：鍋裏放油，把肉放進去炒。中間可以適當加水，使肉很嫩公仔箱論壇" C8 Q$ u# o2 Z1 A( n. F5 P' y
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步驟六：鍋裏放油，甜麵醬放進去略炒，然後倒入蔥薑水 白糖翻炒
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3 {9 y4 G# x- ^7 J! D' o8 L步驟七：等甜麵醬變黏的時候，放入肉絲不停翻炒，免糊鍋
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步驟八：甜麵醬均勻裹到肉絲上出鍋，放到裝有蔥絲的盤子裏公仔箱論壇+ E8 M3 }; _& U \4 s* t' P0 g
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發表於 2009-5-11 02:25 AM
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