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材料：, a/ d. ?* { t( F- o
^3 z1 B7 v) }% w W! Q; |/ @# ]5 d蝦6隻、黃瓜1根、彩色蔬菜丁各10克（如彩椒丁、胡蘿蔔丁、豌豆碎、、、都可以）、鹽2克、白胡椒粉3克、水澱粉10毫升、生抽5毫升、料酒少許。
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W" m% Y/ W H; O! `( [ c5 Z& Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1、把蝦洗淨，去頭，去皮，挑去蝦線，只保留蝦尾部分。公仔箱論壇' u/ }$ E4 _) d% N6 O3 p
+ I+ e% D& m4 \% Q6 j+ J; h2 e公仔箱論壇2、將剩下的蝦身部分剁成泥，加入鹽，白胡椒粉，料酒攪拌均勻備用。也可混合一些豬肉餡一同醃製。; f2 q9 s& h' |1 l! k% n7 M, Z7 k- r1 f
; M: u" P) m) F# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、黃瓜洗淨，去皮，斜切成段，中間挖空，將攪拌醃製好的蝦餡盛入黃瓜段，再將蝦的尾部插入，放入蒸鍋中大火蒸6分鐘取出。
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4、取來炒鍋，將蒸蝦時蒸出的湯汁倒入炒鍋，開中火，再加入一點清水，加入彩色蔬菜丁，再加少許的鹽，胡椒粉生抽攪勻，煮沸後用水澱粉芶芡，最後將做好的芡汁淋在黃瓜段上即可。5.39.217.77:8898* i$ ^' e/ e) m
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發表於 2009-5-11 02:20 AM
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