材料:
3 J8 y" j U }' }* z( m公仔箱論壇腩排 - 400克5 X3 ]* j w% z9 \
蒜茸 - 1湯匙
9 _2 g1 u6 _$ M; t: c; @/ P, j5 n7 N5.39.217.77:8898白飯 - 3碗
4 B6 T% n4 u0 @) y3 b$ r' Y5.39.217.77:8898小棠菜 (切碎) - 200克. ~) o, g6 E8 ], J
5.39.217.77:8898$ ]7 U k8 r) v2 f8 D
糖醋汁：
( c# h, b, R% s( D9 B6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1杯tvb now,tvbnow,bttvb) K8 h2 ~) [) `" B
鎮江醋 - 1/2杯
* n; y0 P: t/ r+ N1 `6 k; F紹興酒 - 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S( R6 [' W5 ]9 Y" W
生抽 - 1/4杯: ^5 @# a9 L! i, G" }3 e! Y" o( A' m. r
老抽 - 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb1 r* h- ^, U2 T3 n
糖 - 1/2杯公仔箱論壇0 v* m1 [0 e! s+ M9 T
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做法:公仔箱論壇1 L( M4 O( M. F+ P0 c" G+ Y. k
1. 腩排斬成7厘米長。
( H* s" ]% i; O( F5.39.217.77:88982. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。tvb now,tvbnow,bttvb& t( u0 q T3 f' { o4 l3 \
3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
+ b, M# e) D0 f/ y. G5 \8 r; o公仔箱論壇4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。
- h v* v! Z: i1 r- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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