材料:
\8 @- X) l! `. B' O9 Ctvb now,tvbnow,bttvb腩排 - 400克5.39.217.77:88982 D- D" ~- k- O
蒜茸 - 1湯匙
; [; e- h. t9 A# @/ `白飯 - 3碗
2 D6 O m6 T3 ^: N" E- O; D: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜 (切碎) - 200克7 t/ m8 v0 k- [3 K& {( a
! a# H: t8 q- \3 [' t+ d! q) o5.39.217.77:8898糖醋汁：
) b" m7 {" F: F" m7 E公仔箱論壇水 - 1杯
4 p+ X# A( W# q: qtvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋 - 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb) A% o# P8 ?1 V4 ], q6 {
紹興酒 - 1/2杯/ w$ k3 K- q1 M& \' T5 E
生抽 - 1/4杯& }, T0 k8 W# C
老抽 - 1/4杯5.39.217.77:8898* z$ K0 m7 e$ _: M
糖 - 1/2杯
+ g' L: Z t% D, \/ a# K- d; A. @公仔箱論壇
! F2 i/ a% d7 K! z做法:
, l, R- W2 W7 z0 v5.39.217.77:88981. 腩排斬成7厘米長。
w9 e$ n7 l: Q3 B3 p* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香蒜茸，注入汁料，燒滾後加腩排，改用慢火炆約45分鐘至腍。* y- u6 N8 ?# D, x7 P; Q7 d0 {" ^# T# f
3. 燒2湯匙油，把小棠菜略炒，灑下1/2茶匙鹽調味，取出濾淨。
^# s7 K/ R5 F7 ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 再燒2湯匙油，把飯及菜炒透，以1/2茶匙鹽調味，拌勻盛碗。
: N3 S& b; W) W; \, w1 \) W公仔箱論壇5. 最後把汁及腩排煮至濃稠，與菜飯同吃。 |
發表於 2009-5-10 01:43 AM
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