大 肉 蟹 鉗 以 薑 汁 和 花 雕 輕 輕 醃 過 才 蒸 ， 帶 出 蟹 肉 鮮 甜 ， 羅 生 覺 得 清 新 好 味 之 餘 ， 仲 符 合 健 康 主 義 。
( p' V! r2 V0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b, e" O' T6 ]4 k l% z
講到 文 華 酒 店 ， 大 家 會 諗 起 Krug Room 有 幾 巴 閉 、 Pierre 幾 時 嚟 香 港 ， 甚 至 餅 店 的玫 瑰 果 醬 ， 好 少 提 起 中 菜 文 華 廳 。 其 實 中 菜 廳 水 準 高 企 ， 鮑 參 翅 肚 貴 價 菜 式 最 受 歡迎 ， 不 過 餐 廳 地 方 細 ， 只 坐 得 六 十 人 ， 根 本 唔 需 要 宣 傳 谷 客 ， 所 以 先 咁 少 曝 光 。
; a- p9 Y, d3 I! w( B公仔箱論壇5.39.217.77:88982 G* \/ O7 F3 J
 + `. S t% D- q8 f1 n* e1 l
薑 汁 白 玉 蒸 蟹 鉗 $168公仔箱論壇/ w9 [% G. K; ^1 n7 d: q4 M
! M: C3 m8 g# S* a; Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 N% r) r; {2 N" @1 Y# z% \* btvb now,tvbnow,bttvb豉 汁 龍 脷 球 $438
! S" q Q l: l/ ~6 \6 ^# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 肉 外 脆 內 滑 ， 軟 骨 炸 得 酥 香 鬆 化 ， 香 脆 得 連 骨 一 併 吞 落 肚 。
! W6 F. U, y' ` i$ L6 [9 r/ d公仔箱論壇
/ W3 o$ ^- f3 M7 B
; m4 S6 Z- G5 t9 M2 C( y0 T% K) m+ h5.39.217.77:8898桂 花 煎 和 牛 $168
) }& I# q% M9 s. z4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選 用 A7 級 數 和 牛 ， 油 花 豐 富 ， 羅 生 讚 入 口 溶 化 之 餘 ， 汁 醬 都 香 甜 過 人 。公仔箱論壇) |/ Z& P9 ~; Q# p# j1 j
2 l7 O' m' `2 Y9 N! R r5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898+ c) s D' v& N/ ~. D' M$ h
萬 壽 果 燉 海 虎 翅 $650tvb now,tvbnow,bttvb# W C& g: _: W A8 }5 I2 N# p* M! j
( X" `! T$ j7 f4 M) b9 X0 s, w5.39.217.77:8898要 先 浸 水 兩 日 、 煲 八 個 鐘 ， 然 後 用 薑 汁 紹 酒 煨 過 ， 上 枱 前 再 將 翅 和 頂 湯 加 入 木 瓜 去 蒸 ， 很 考 功 夫 ， 羅 生 ︰ 「 上 湯 好 濃 郁 ， 帶 木 瓜 清 甜 。 」& D5 d9 v& _ n$ U( c/ e8 I
tvb now,tvbnow,bttvb: {0 D* l8 S9 `" |
餐 廳 近 來 靜 靜 起 革 命 ， 將 分 量 大 的 粵 菜 分 拆 上 市 ， 似 西 餐 的 精 緻 賣 相 ， 逐 位 奉 客 。經 典 的 豉 汁 龍 脷 球 也 改 成 細 分 量 每 位 上 ， 兩 個 人 都 可 以 食 多 幾 款 餸 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 W8 L" y% }1 G
( s: e' N* L+ [- Z必 試 嘅 仲 有 時令 薑 米 白 玉 蒸 蟹 鉗 ， 有 夠 大 夠 靚 嘅 肉 蟹 先 做 ， 唔 係 成 日 食 到 。
) [4 d) \, A' [
& W! I6 H( F' B1 c' Z h. v1 ~$ H1 P% | 新 菜 萬 壽 果 燉 海 虎 翅， 翅 身 粗 過 意 粉 ， 入 口 腍 滑 ， 頂 湯 啖 啖 濃 郁 ， 一 絕 。 暑 假 過 後 仲 會 日 日 有 點 心 供 應， 中 環 人 又 多 個 地 方 歎 茶 喇 。0 z( R2 ]8 U+ y$ Q
/ ^+ P+ Y- d6 w" B, l" P
/ } _4 q5 M/ S* n5.39.217.77:8898
* [' x/ U5 g8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W! ]% ^7 r7 G. J0 y( q0 w8 [4 `$ B! e) }( ]
文 華 廳
0 V1 t+ N$ q% l7 T. F0 A地 址 ︰ 中 環 干 諾 道 中 5 號 香 港 文 華 東 方 酒 店 25 樓 tvb now,tvbnow,bttvb3 o1 P& u$ O" W: M" E
電 話 ︰ 2825 4003TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?% ^, R8 z1 \7 t
營 業 時 間 ︰ 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 11:30am-3pm ， 6:30pm-11pm
% P- h% z; e4 X" R' U! S% _4 m' @5.39.217.77:8898泊 車 ︰ 凡 惠 顧 晚 餐 ， 免 費 泊 車 |
發表於 2009-5-9 08:39 AM
| 
發表於 2009-5-10 01:04 PM
|