返回列表 回復 發帖

[煮食諮詢] 健康飲食金字塔

書籤
3 B5 C  E! p5 x7 btvb now,tvbnow,bttvbQR
& Y4 X+ x7 x$ O( O健康飲食金字塔 均衡營養好體格健康飲食金字塔均衡飲食是維持健康的要素,我們應依照「健康飲食金字塔」的原則飲食,以穀物類為主,並多吃蔬菜及水果,進食適量的肉、魚、蛋和奶類及其代替品,減少油、鹽、糖類;並以去肥剩瘦,多採用低油量的烹調方法如蒸、燉、炆、烚及白焯,或用易潔鑊煮食,並減少煎炒及油炸,以求達致飲食均衡、促進健康。tvb now,tvbnow,bttvb" N! Y0 O+ D+ ?0 ?2 P- z

: w, D/ h' F4 _% M" r5 s1 \在各類食物中,我應該吃多少才能保持健康?
% j' A6 H9 j8 P) R% u) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * q% e5 ~$ a: ]4 U
進食正確的食物種類不同食物有不同的營養價值,而單一的食物無法提供人體所需的所有營養素。根據健康飲食金字塔,我們於日常飲食中應包含各食物類別,同時也要進食每一大類別中不同的食物,以吸收各種營養素,滿足身體需要。公仔箱論壇# l( U* a4 U2 P% O% c1 c; L

  O4 t  o2 U# I5 t( R進食正確的分量進食太多或太少都不利於身體健康,我們的身體每天需要一定分量的營養素來維持最佳狀態。如果進食量不足,就很可能出現營養不良或相關營養缺乏的症狀;相反,若進食過量,則可導致營養過剩或增加肥胖的機會。因此,要維持身體健康,我們需進食合適的分量。
- D- O5 n# h2 r" P公仔箱論壇 ! C4 b/ ?* z# q; v" b, U9 c
5.39.217.77:8898* N& Q, ^& s6 k0 ]2 n
5.39.217.77:8898; S! u, R( _- g0 c& a! Y+ I
健康飲食金字塔
: M& S% w' ]1 m- ~7 H( I" X' N+ X5.39.217.77:8898
  • 吃最多─穀物類
  • 吃多些─蔬菜和水果類
  • 吃適量─肉、魚、蛋及代替品(包括乾豆)和奶類及代替品
  • 吃最少─油、鹽、糖類
  • 每天喝足夠的流質飲品(包括清水﹑清茶和清湯)

) y' ^' T; h! l: X! }1 r$ mtvb now,tvbnow,bttvb2-5歲兒童健康飲食金字塔
  • 穀物類:1.5至3碗
  • 蔬菜類:最少1.5份
  • 水果類:最少1份
  • 肉、魚、蛋及代替品:1.5至3兩
  • 奶類及代替品:2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:4至5杯
5.39.217.77:8898' S: s8 q% X$ j! g* o
6-11歲兒童健康飲食金字塔
  • 穀物類:3至4碗
  • 蔬菜類:最少2份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:3至5兩
  • 奶類及代替品:2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯
tvb now,tvbnow,bttvb; E  C  H+ h! c) [1 N" o. o
12-17歲青少年健康飲食金字塔
  • 穀物類:4至6碗
  • 蔬菜類:最少3份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:4至6兩
  • 奶類及代替品:2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯
. R/ T5 n& V) I; ?7 Q7 `: N
成人健康飲食金字塔
  • 穀物類:3至8碗
  • 蔬菜類:最少3份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:5至8兩
  • 奶類及代替品:1至2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯

( s( `" ]& Q" L2 J3 C7 w# s5 K5.39.217.77:8898長者健康飲食金字塔
  • 穀物類:3至5碗
  • 蔬菜類:最少3份
  • 水果類:最少2份
  • 肉、魚、蛋及代替品:5至6兩
  • 奶類及代替品:1至2份
  • 油、鹽、糖類:吃最少
  • 流質飲品:6至8杯
公仔箱論壇, T3 k$ A& U% Q3 n; i" h
食物分量換算:1碗穀物相等於:
' F7 U0 ^" e: d1 p+ h3 g. {- L
  • 1碗飯
  • 1碗米粉
  • 2片麪包
5.39.217.77:88982 U. t) e; w! |5 m, u. U
1份蔬菜相等於:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W3 y+ P) @2 l- m4 r+ a4 v
  • 12 碗煮熟瓜菜
  • 1碗沙律菜

' O- v; E0 v9 n5.39.217.77:88981份水果相等於:
4 z: ]2 t' r) r  n7 g5 w, ftvb now,tvbnow,bttvb
  • 1個中型蘋果
  • 2個奇異果(小型)
  • 12 碗切粒水果
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E: ?" r% G: j9 H( P
1兩肉相等於:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {6 q( U, q. G# r' N! F* X: A. {* @
  • 4-5片熟肉
  • 1隻雞蛋
  • 14 磚硬豆腐

1 H% z$ u" D0 k& r% ?1 {) k1 W1份奶類及代替品相等於:5.39.217.77:88980 l; Q3 p6 q2 y( b2 h. A$ @
  • 1杯低脂奶
  • 2片低脂芝士
  • 1盒(150克)低脂純味乳酪
5.39.217.77:8898* r( q+ e# x  h" r
註:
4 K" w; v6 d' k+ I, X! |
  • 1兩約等於40克(生肉)。
  • 1碗約等於250 – 300毫升。
  • 1杯約等於240毫升。
  • 以上建議為身體健康的人士而設,長期病患者及有特別營養需要的人士,應向家庭醫生及營養師諮詢個人化的飲食建議。
返回列表