2 ?' s- g* k; y# K' _公仔箱論壇矽膠鍋鏟有毒嗎？真的耐熱、安全？購買使用注意這些事。
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% K) S# ^1 F* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 B4 ^2 p, z4 K! m c* u8 D) `5.39.217.77:8898隨著現代廚具的發展，號稱耐高溫的矽膠廚具與餐具近幾年也快速進入市場。矽膠（silicone）全稱為矽橡膠（Silicone Rubber），主要成份是SiO2·nH2O，是矽氧樹脂（polysiloxanes, 俗稱silicone）其中一種型態的矽氧聚合物，不存在於自然界，是由二氧化矽中所提煉成的材質，必須靠人工合成製造。而矽（silicon）是製作玻璃、水晶的重要成分，台積電的主要產品積體電路便是由矽構成。
1 E; o$ w8 o' Z& O5 z7 q$ T由於矽膠的製作過程中，並不需要加入塑化劑加以軟化，就能具有彈性。耐溫範圍較廣，大約可耐受零下40°C到零下220°C，高溫260°C以下都可安心使用。因此也廣泛應用在各種醫療器材上，像是矽膠手套、保溫盒的矽膠圈、奶嘴等產品。0 y# R0 Q# b% t+ l( @4 _+ ~6 J
在矽膠的製作過程中需混合架橋劑（crosslinking agent），將矽膠的分子黏合。用於食器的矽膠位降低氣味，大多會使用較為昂貴的白金架橋劑。工業上或是醫療用矽膠的架橋劑，雖然氣味較為刺鼻，但隨著時間揮散後，也並無安全疑慮。
' j0 j3 O9 l9 W/ U. j# e! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在台灣，自2017年7月開始，所有食品接觸面含塑膠材質之重複性、一次性食品器具及包裝，包含塑膠、矽膠、橡膠製品，應符合塑膠類食品器具、食品容器或包裝之相關規定，均須標注耐熱溫度。5.39.217.77:8898* f/ W% t4 \8 Y8 x& Y
矽膠雖耐高溫，但會依不同組成配方，而影響耐熱溫度。市面上矽膠產品色彩鮮豔，產品使用的染劑種類眾多，民眾在選購的時候應該注意相關標示外，也須注意使用時避免超出溫度限制，導致染劑溶出或是超過矽膠熔點，這樣才能安全使用各種矽膠廚具。
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發表於 2024-3-30 01:29 AM
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