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材 料
' i: O: O7 n6 j2 q% T; _5 A* z- ~豬 仔 麪 包 2 個 、 牛 肉 片 56 克 、 西 生 菜 絲 38 克 、 牛 油 1 湯 匙 公仔箱論壇 ?7 V, \5 R* P0 G* F+ T1 d
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醃 料$ k3 I3 y3 t: W
雞 粉 1/3 茶 匙 、 梳 打 粉 / 生 抽 / 生 粉 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `6 R3 q* P2 M3 B K
6 W8 M4 P7 X6 d9 G9 R. P' x: H5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 \" U+ B& i2 b7 X; ^, K( J
醬 料
/ I# y, s" j% ]8 q% C4 ~ Q+ N1 m沙 嗲 醬 1 湯 匙 、 生 粉 水 少 許 、 紅 椒 粒 1 茶 匙 、 洋 葱 粒 1 茶 匙 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙
' X2 L6 _$ ~8 p8 e, f Q6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x) G1 d: ]7 Z$ `
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做 法
/ W+ u* ]% w/ `9 n& H公仔箱論壇1. 牛 肉 片 加 醃 料 拌 勻 醃 30 分 鐘 。
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s- j4 s' x8 W7 b# S/ ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將 麪 包 切 開 ， 塗 上 牛 油 ， 開 大 火 燒 熱 易 潔 鑊 ， 把 麪 包 塗 有 牛 油 的 一 面 先 放 落 鑊 煎 香 ， 再 輕 烘 包 面 ， 取 出 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb- C3 f! W, ~& B7 {
: _3 v% \! G" L# Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 牛 肉 拉 油 取 出 備 用 。 公仔箱論壇- u% e) F8 J! V. y2 c3 K; [5 Z
9 h2 c4 Q6 q8 |; T: _4 P4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 加 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 洋 葱 粒 及 沙 嗲 醬 炒 勻 ， 再 下 糖 ， 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 生 粉 水 埋 芡 煮 至 稠 身 盛 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A8 r/ x1 Y6 v4 ?: g e
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5. 將 西 生 菜 絲 夾 在 麪 包 中 ， 鋪 上 沙 嗲 牛 肉 即 可 。
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8 R- Q! H5 |" A8 ~5.39.217.77:8898貼 士 ! X- @: I7 N- J4 h
麪 包 不 宜 煎 過 耐 ， 否 則 會 變 乾 身 不 夠 鬆 軟 。 |
發表於 2009-5-5 02:06 PM
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