 tvb now,tvbnow,bttvb4 c# V- J1 M9 f% r" p' [' Q5 ^: j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o) ^5 m' i k6 Q1 \9 ]4 D' v
這個是新照燒雞肉,和别的不一樣。
7 I5 b# K8 ?& c3 G& ]. x4 ptvb now,tvbnow,bttvb& w& k, I1 Z8 O1 J" ^
材料:
$ z* Q9 O0 {# X: s$ q* @5.39.217.77:8898
; Y- m. N% Z4 O6 d/ x公仔箱論壇雞腿,南瓜,酒,砂糖,料酒,醬油,沙拉油,胡椒粉.
, A" j5 G& ~5 Y5 e Mtvb now,tvbnow,bttvb
' f# v& \0 O+ k; _( X* @/ L; e5.39.217.77:8898醃肉料:
% f% W8 N; T9 o# n5 @0 htvb now,tvbnow,bttvb
3 w! W% O: u& K5.39.217.77:8898酒,醬油,薑汁.
* C+ J+ S! W- J" q9 e* s: g: a ^! e5 C- k
1.預先處理雞肉.
/ N" G: t# \8 n# \: |公仔箱論壇& Q1 D' f, M- ~
9 Q$ r# _# y* {! b& s' X" L; Q
8 u$ x$ x4 F, Q2 I+ [, p2 B' _4 ~- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將雞肉多餘的皮以及黃色脂肪去除，以叉子在雞皮上面的各處戳洞,使雞肉容易入味.5.39.217.77:88981 o6 t" T9 [' `+ f! z
- Y! J! W: R! f4 L# \) B+ e公仔箱論壇2.醃製雞肉.5.39.217.77:8898* _( s4 ~3 s9 T3 W) Z9 P( v9 M; z
tvb now,tvbnow,bttvb& p; F8 Q! p8 F+ \# T/ Y& U
% ]1 Y$ u C; m* O
 5.39.217.77:8898, ^1 n1 S& a$ K6 i% z' N4 R5 K
4 @5 M$ s1 |0 I' Z' H. q
將醃肉料以雞肉放入盆中，以手抓拌入味.南瓜去除瓜瓤及籽後,切成8mm厚.將沙拉油(少許)倒入平底鍋内加熱,放入南瓜,蓋上鍋蓋,以小火燜煮.翻面後再以同樣方式燜煮,即可取出.! a+ E: n2 K. \; G# h3 k# a% C
) I; X; V$ h! ~' i5.39.217.77:88983.以平底鍋煎雞肉.9 g2 Y- L# T3 |; [ N0 B5 F1 m
公仔箱論壇6 F: \# F9 M( {6 K. a* q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D; w; V h- _, [/ `" ^3 A
& X! u' ~1 s e3 O) V% F! Ftvb now,tvbnow,bttvb以廚房紙巾拭去平底鍋内的油污,倒入少許沙拉油加熱.將雞肉的雞皮朝下，放入鍋中.以中火煎至帶有漂亮的顔色,再翻面續煎.以廚房紙巾拭去雞肉流出的油脂.公仔箱論壇 N7 |7 J: h" T! { i( m
! A! Z; C- D$ t) @" R
4.以中火燜煎.
9 d; _* D% T8 V+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E% N% i# Q! w/ {
5.39.217.77:8898! Z$ N. y" |* c; W! v2 J' J' x* M
 tvb now,tvbnow,bttvb3 t" @& u0 [7 j& S# ?- T% c
: A+ V' h' Z3 L2 w$ _" U- ]淋入酒,蓋上鍋蓋,燜煎約3分鐘。除了使雞肉熟透,增添風味之外,還要使雞肉變軟.
7 v; _, u- l3 p2 p6 {, U7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X+ z9 e! [0 E; I: w/ W+ Mtvb now,tvbnow,bttvb5.放入調味料.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R) Q6 e9 n e
& n) A& J0 T. s; y5.39.217.77:8898
& q0 B. c; m" D- ftvb now,tvbnow,bttvb
$ K3 _ w* G' \* q1 G4 dtvb now,tvbnow,bttvb加入砂糖,料酒,醬油.此時的火力可維持在中火.5.39.217.77:8898- \% M. y1 {7 L* A; I
/ J6 @$ f1 @& p
6.攪拌入味,增添光澤.' Y% m6 f6 ^3 @
* J9 H" t. U2 b J! k) {* a* I
1 ?, m" ~6 |" M* ?6 X1 L, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y; O0 b$ F* c' G- B4 g6 |" ~公仔箱論壇一邊搖動平底鍋熬煮調味料,一邊將雞肉翻面,使味道均勻沾布.待整體沾上濃稠的調味料,雞肉帶有光澤,便完成了.將雞肉切成2cm寬,裝盤後淋上煮汁,撒上辣椒粉.(搞定)公仔箱論壇7 e4 w. L2 K: j* }8 I
) N- e' P( a3 C; I) ~成品.
0 ~- ?) [, P, w6 t- q& I5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ U6 o7 Y* T6 N C+ N; T3 A( [
|
發表於 2009-5-5 04:43 AM
| 